Suchergebnisse zu 'kloster am spitz'

Vindemia No.10

Vindemia No.10

Von Thomas Schwarz´ Weingut Kloster am Spitz im burgenländischen Purbach, habe ich im Lauf der letzten beiden Jahre bereits einige ausgesprochen interessante wie auch ungewöhnliche Weine verkostet (hier nachzulesen). 2005 hat Thomas Schwarz das Weingut übernommen und sofort begonnen es auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Seit September 2008 ist der Betrieb zertifiziert. Auch heute habe ich […]

30. August 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
Muschelkalk 2014

Muschelkalk 2014

Wenn der Name Programm ist. Schlicht und einfach Muschelkalk heisst der Wein, der heute von Thomas Schwarz vom Kloster am Spitz aus Purbach am Tisch der Wahrheit steht. Muschelkalk ist nämlich jener Boden, auf dem dieser Wein an den Hängen des Leithagebirges in den Rieden Eisner und Bauernfeind am Neusiedlersee wächst. Abgelagert vor mehr als […]

29. Juni 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Perdix

Perdix

Entweder fiel Thomas Schwarz vom Weingut Kloster am Spitz in Purbach im Burgenland, der Name dieses Weines beim Verzehr eines knusprig gebratenen Rebhuhns ein, oder er hat ihn der griechischen Mythologie entnommen, wo dieser sich in den Metamorphosen des Ovid wiederfindet. Oder es gab den Namen einfach schon als sein Grossvater dieses “Projekt” 1980 startete. […]

7. Mai 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Rosé-Sekt Brut

Rosé-Sekt Brut

Weil es so schön und auch so grandios war, gibt es heute gleich noch einen zweiten “Rosaroten” von Thomas Schwarz vom Kloster am Spitz in Purbach, Burgenland. Hat das letzte Mal sein Roter Muskateller wie ein Komet eingeschlagen und für richtig Spass gesorgt, so sind heute Blasen in der Flasche. Am Tisch der Wahrheit steht […]

17. Juli 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Roter Muskateller 2013

Roter Muskateller 2013

Eine echte Rarirät steht heute am berühmten Tisch der Wahrheit. In Österreich wird Rosenmuskateller gerade einmal auf mickrigen 15 ha angebaut, der Rest ist dem Trentino vorbehalten. Thomas Schwarz vom Weingut Kloster am Spitz im burgenländischen Purbach hat sich der Rebsorte angenommen und aus ihr einen ganz besonderen Rosé gemacht, den Roter Muskateller 2013. Im […]

3. Juli 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Mâcon Cruzille ‘Les Perrières’ 2011

Mâcon Cruzille ‘Les Perrières’ 2011

Mâcon Cruzille ‘Les Perrières’ heisst der Wein, der heute die Themenrunde Burgund Forever eröffnet. Les Perrières ist der Name einer alten und berühmten Lage im Mâconnais. Sie gehörte vor langer Zeit dem Kloster von Cluny, heute ist sie neben einigen anderen kleinen Weinlagen wie Cruzille, Grevilly and Chardonnay im Besitz der Domaine Guillot-Broux. Cruzille entsprang […]

21. Mai 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Racknitz Riesling ‘Vom Schiefer’ 2009

Racknitz Riesling ‘Vom Schiefer’ 2009

Was würde sich zur Eröffnung des Themas Leichtes mit weniger als 13 vol.% besser eignen, als ein herrlich leichter Riesling? Dass dieser den wir hier am Tisch der Wahrheit haben mit seinen 11,5 vol% trotzdem sehr ‘gewichtig’ sein kann, beweist der Riesling ‘Vom Schiefer’ 2009 vom Weingut von Racknitz aus Odernheim an der Nahe. Luise […]

26. Juni 2014 | 0 Kommentare Alles lesen