Weinfreund und Geniesser von guten Tropfen aller Art. Frankophil veranlagt und ein Fan von südfranzösischen Rosés. In Italien bevorzugt in der Maremma und im Piemont 'beWEINheimatet'. Immer wieder gerne richtige Malbecs und artisanale Weine aus den USA. Selbstverständlich auch ein Patriot, der die Weine aus Österreich zu lieben und zu schätzen weiss und sich bemüht auch deutschen Weinen viel mehr Aufmerksamkeit zu schenken. In Summe ein Lehrling der nicht aufhören will jeden Tag aufs Neue über Wein dazu zu lernen.
Wie schon erwähnt, hat uns das Haus Joseph Castan Fine aus Baillargues in der französischen Languedoc-Roussillon-Region zwölf Weine zur ausführlichen Verkostung zur Verfügung gestellt. Diese werden wir in den nächsten Wochen in insgesamt fünf Verkostungsrunden, aufgeteilt nach “Themen” bzw. nach Sortimens-Linien, beschreiben. Heute stehen die letzten zwei Weine aus der umfang- wie auch äusserst erfolgreichen […]
Den Abschluss der 2. Verkostungsrunde von Castan-Weinen machte diesmal ein Rosé. Eine Cuvée aus 60% Syrah und 40% Grenache. Die Mischung liess einen kräftigen Rosé erwarten. Ich gebe zu, dass ich Roséweine sehr gerne mag, sie nur leider viel zu selten einkaufe. Hängt wahrscheinlich mit dem Klima zusammen. Umso erfreuter war ich, dass ich wieder […]
Martin Kössler veröffentlicht im Zuge unserer Kooperation mit K&U Weinhalle als Gastautor fallweise Artikel zu diversen ausgesuchten Themen. Ohne Maulkorb, mit offenem Visier und direkt wie nur üblich. Ebenso beantwortet Martin Kössler in unserer Kolumne “LESER fragen – EXPERTEN antworten” unseren Lesern einmal auch jene Fragen, die ihnen auf der Zunge brennen. Ihre Fragen können […]
Huub Dykhuizen bezeichnet sich selbst als puren Weinamateur und nicht als Weinkenner oder Weinexperte. Seine vergnüglichen und fundierten Gedanken entstehen im wahrsten Sinne des Wortes Amateur: aus seiner Liebe zum Wein. Mit mehr als zwanzig Jahren Erfahrung ist es ihm stets ein großes Anliegen das Thema Wein zu entmystifizieren und jedem die Freude am Wein […]
Hier stellen wir Ihnen unsere geschätzten Freunde & Partner vor. Diese unterstützen uns als Gastautoren oder arbeiten mit uns im Zuge einer individuellen Kooperation zusammen. Unser Verständnis von Kooperation liegt darin, dass eine Zusammenarbeit nur dann gut und vor allem erfolgreich sein kann, wenn beide Seiten davon profitieren und beide Partner sich entsprechend einbringen. In […]
Nach vier Verkostungsrunden mit insgesamt 12 Weinen vom badischen Weingut Kiefer aus Eichstetten am Kaiserstuhl, bleiben am Ende durchwegs erfreuliche und höchst schmackhafte Erinnerungen zurück. Es war zugleich die erste “Sortiments-Verkostung” eines Weinguts die von weinquellen.at durchgeführt wurde. Umso interessanter und spannender war es, gleich einmal Weine von einer der besten Weinbaugegenden Deutschlands verkosten zu […]
In der vierten und letzten Verkostungsrunde von Weinen des Weinguts Kiefer aus Eichstetten am Kaiserstuhl, gelangen als krönender Abschluss die zwei absoluten “Top-Weine” des Hauses zur finalen Verkostung. Weisser Burgunder 2008 Qba, trocken – “Gutsabfüllung” Die vorletzte Flasche stand am “Tisch der Wahrheit”. Nach all den ausgezeichneten und wohl schmeckenden Tropfen vom Weingut Kiefer war […]
Mit zwei Spätburgundern vom Weingut Kiefer hatte ich im Zuge meiner Verkostungsrunden bereits das höchst erfreuliche Vergnügen. Der eine war das sogenannte Prachtstück, eine trockene Auslese aus 2009 und der andere ein 2005er Barrique. Den krönenden Abschluss der vierten und letzten Verkostungsrunde und somit auch der kompletten “Sortiments-Verkostung”, macht deshalb das Kronjuwel des Weinguts, der […]
Der (leider) vorletzte Wein aus dem Kiefer-Sortiment gehört zu den Kronjuwelen des Weinguts. Dabei handelt es sich um den Weissen Burgunder “Gutsabfüllung” vom Jahrgang 2008. Ein Wein auf den ich mich schon sehr gefreut hatte. Waren doch die bereits verkosteten Weiss- und Grauburgunder exzellente Weine. Nun stand also das Luxusmodell zur Verkostung bereit. Abgefüllt in […]
Heute veröffentlichen wir den zweiten Gastbeitrag unserer vierteiligen Serie. Auch diesmal wird unser Gastautor Huub Dykhuizen wieder eine knifflige Frage bewantworten. In diesem Fall geht es um Weingenuss für Dummies – Man muss kein Weinexperte sein um Wein geniessen zu können Daraus ergaben sich drei weitere folgenschwere Fragen: • Was ist für unkomplizierten und erfreulichen […]
Wein- und Sektkollektion des Jahres
Auszeichnung krönt Generationswechsel im VDP.Wein- und Sektgut Barth Kaum ist im Weingut Barth der Generationswechsel offiziell vollzogen, wird der Familie eine besondere Ehre zuteil. Wein-Plus verleiht dem Rheingauer Weingut die Auszeichnung für die „Kollektion des Jahres“. Die zugrundeliegenden Verkostungsweine stammen aus den Jahren 2016 und 2017. Es sind die letzten beiden Jahrgänge, an denen Norbert […]
Ca Dei Frati – Weißweine, Schaumweine und Rotweine aus Italien
Ca Dei Frati ist ein italienisches Weingut. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich in der beliebten Weinbauregion Lugana. Die Region befindet sich sowohl in Venetien als auch in der Lombardei. Hier sind über 170 Winzerbetriebe angesiedelt. Die Weinerzeuger vinifizieren jedes Jahr hunderte Millionen von Trauben zu 96.000 Hektoliter Wein. Da die Uferregion des Gardasees von […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 1994 – 1987 (Teil III)
Irgendwann ist alles vorbei. So auch diese Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther, der im Laufe der letzten 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf der Insel Porqurolles tätig war und dessen Weine die besten Karten weltweit zierten. Heute ist Richard für die Weinproduktion bei seinem Schwager bei der Domaine Perzinsky, ebenfalls auf […]
Falkensteiner Weingut geht neue Wege
Die Eigentümer des Weinguts Dürnberg im nördlichen Weinviertel planen den Ausbau ihres Hauses und lancieren im Vorfeld Weinclub und »Crowd Financing im Freundeskreis«. »Wir möchten den Kontakt zu unseren Kunden vertiefen und in dieser schnellen und virtuellen Welt wissen, wer sie sind. Über den Club Dürnberg und das Crowd Financing wollen wir eine persönliche und […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2000 – 1994 (Teil II)
War die erste Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther schon äusserst vielversprechend, so standen diesmal wieder ein paar seiner produzierten Jahrgänge auf der “Verkostungskarte”. La Courtade rouge von 1999 bis 1994 runter (allesamt Mourvèdre) und La Courtade blanc von 2000 bis 1995 (alles Vermentino/Rolle). Richard hat 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf […]
Dranbleiben