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Ca Dei Frati – Weißweine, Schaumweine und Rotweine aus Italien

Ca Dei Frati ist ein italienisches Weingut. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich in der beliebten Weinbauregion Lugana. Die Region befindet sich sowohl in Venetien als auch in der Lombardei. Hier sind über 170 Winzerbetriebe angesiedelt. Die Weinerzeuger vinifizieren jedes Jahr hunderte Millionen von Trauben zu 96.000 Hektoliter Wein. Da die Uferregion des Gardasees von […]

6. November 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 1994 – 1987 (Teil III)

La Courtade – Eine Reise rückwärts von 1994 – 1987 (Teil III)

Irgendwann ist alles vorbei. So auch diese Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther, der im Laufe der letzten 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf der Insel Porqurolles tätig war und dessen Weine die besten Karten weltweit zierten. Heute ist Richard für die Weinproduktion bei seinem Schwager bei der Domaine Perzinsky, ebenfalls auf […]

17. Oktober 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
Falkensteiner Weingut geht neue Wege

Falkensteiner Weingut geht neue Wege

Die Eigentümer des Weinguts Dürnberg im nördlichen Weinviertel planen den Ausbau ihres Hauses und lancieren im Vorfeld Weinclub und »Crowd Financing im Freundeskreis«. »Wir möchten den Kontakt zu unseren Kunden vertiefen und in dieser schnellen und virtuellen Welt wissen, wer sie sind. Über den Club Dürnberg und das Crowd Financing wollen wir eine persönliche und […]

18. September 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2000 – 1994 (Teil II)

La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2000 – 1994 (Teil II)

War die erste Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther schon äusserst vielversprechend, so standen diesmal wieder ein paar seiner produzierten Jahrgänge auf der “Verkostungskarte”. La Courtade rouge von 1999 bis 1994 runter (allesamt Mourvèdre) und La Courtade blanc von 2000 bis 1995 (alles Vermentino/Rolle). Richard hat 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf […]

15. Juni 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2006 – 2000 (Teil I)

La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2006 – 2000 (Teil I)

Im Jänner 2016 kam Richard Auther, den ich 2011 in Nürnberg kennenlernte, auf mich zu und fragte mich ob ich Lust und Interesse hätte, seine Weine die er im Laufe der letzten 30 Jahre als „Weinmacher“ bei La Courtade auf der Insel Porqurolles gemacht hat, zu verkosten. In der Zwischenzeit ist Richard seit ein paar […]

31. Januar 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
Süsswein einmal anders

Süsswein einmal anders

Süsswein ist nicht gleich Süsswein. Es gibt so viel mehr als nur die üblichen, hierzulande präsenten Auslesen, Spätlesen, Trockenbeerenauslesen oder Eisweine. Da gibt es so viele anderer “süsse” Versuchungen zu entdecken, dass man sich alleine dieser Gattung Jahre hingeben könnte. Man muss nur das eigene Land verlassen, sich bei den Nachbarn umschauen und feststellen, dass […]

7. Dezember 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Tour de France

Tour de France

Nein, diese Runde hat nichts mit Radfahren zu tun, auch wenn das Motto schlicht und einfach Tour de France heisst. Vielmehr handelt es sich in diesem Fall um eine kleine, aber umso feinere Rundreise durch ein paar Anbaugebiete die, alle für sich, zu den grossen in Frankreich zählen und aus denen mitunter die besten Weine […]

15. November 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Mysterium Chenin Blanc

Mysterium Chenin Blanc

Chenin Blanc. Jene Rebsorte mit der man hierzulande sehr wenig anfangen kann, und auch will. Weil sie nicht dem typischen Geschmacksideal des Deutschen oder Österreichers entspricht, weil sie zickig ist und im besten Fall auch richtig sauer schmecken kann. Unvereinbar mit dem Harmoniebedürfnis “korrekt erzogener” Weintrinker. Chenin Blanc kann rücksichtslos sein, kann verwirren, fordert oft […]

18. Oktober 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Genuss all’Italia. Viva la Nonna! CROWDFUNDING

Genuss all’Italia. Viva la Nonna! CROWDFUNDING

Wir schreiben ein Buch. DAS Standardwerk über die echte, originale italienische Küche und den autochthonen Weinen. Genuss all’Italia. Viva la Nonna! wird es heissen. Wer liebt sie nicht, die köstlichen Rezepte der Grossmütter Italiens und die wunderbaren regionalen Weine die dort auf den Tisch kommen? Retten Sie mit uns diesen Schatz! Helfen Sie uns, diese […]

4. Oktober 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Uwe Schiefer – Crowdfunding für das Projekt Eisenberg

Uwe Schiefer – Crowdfunding für das Projekt Eisenberg

2011 habe ich meinen ersten Wein von Uwe Schiefer getrunken. Einen Blaufränkisch, in Nürnberg. Seitdem haben mich seine Weine nicht mehr losgelassen, habe ich mich quer durch sein Sortiment und Jahrgänge gekostet und auch immer zahlreiche Flaschen von ihm bei mir zuhause. Keinen seiner feiner Weine möchte ich mehr missen. Sie gehören längst zu meinem […]

26. September 2016 | 0 Kommentare Alles lesen