Weine ‘off the beaten track’

Wo der Mainstream Pause hat

Hinter diesem etwas geheimnisvollen Titel verbirgt sich die diesmalige Verkostung ausgesuchter und aussergewöhnlicher Weine aus dem Hause K&U-Weinhalle aus Nürnberg. Doch warum so mysteriös und was heisst ‘off the beaten track’?

Nun, dahinter steckt der Wunsch, unseren Lesern auch einmal Weine vorzustellen die nicht alltäglich sind und die Geschmackserlebnisse abseits von ausgetretenen Pfaden, also off the beaten track, ermöglichen. Es handelt sich dabei um Weine welche weitab von sogenannten ‘Mainstream-Weinen’ angesiedelt sind und die von ihren Geniessern zumindest eines verlangen; nämlich sich mit Weinen auseinander zu setzen die nicht dem Massengeschmack entsprechen und sich diesen entsprechend zu ‘öffnen’ und an sich ran zu lassen.

Teste täglich Unbekanntes

Ich persönlich bin ein Verfechter des Mottos ‘Teste täglich Unbekanntes‘ und dazu gehören selbstverständlich auch mir persönlich völlig unbekannte Weine. Es ist eine wunderschöne und spannende Faszination Weine zu entdecken, welche die Sinne neu inspirieren und neue Erfahrungen ermöglichen. Man muss es nur wollen, und wer sich einmal dazu entschlossen hat, der möchte diese Erlebnisse, zumindest von Zeit zu Zeit, nicht mehr missen. Schöner kann man Genusshorizonte nicht erweitern.

Heute stellen wir Ihnen im 1. Teil dieses Themas unter dem Titel

‘Off the beaten track – Abenteuer in Weiss’

die ersten drei von sechs Weinen vor. Diese Weine bewegen sich langsam, abseits der ‘Industrieabfüllungen’ und garantieren Geschmackserlebnisse, die ebenso wenig alltäglich wie massenkompatibel sind. Weine für Freunde von ‘echten und ehrlichen’ Weinen und für Geniesser, denen die Philosophie und die persönliche Beziehung eines Winzers zu seinem Wein mehr bedeuten als Einheitsweine, die einem marketinggesteuerten Diktat sowie einer gnadenlosen industriellen Geschmackskonditionierung folgen.

Lassen Sie sich mit uns auf dieses Abenteuer ein und denken Sie beim nächsten Einkauf einmal daran, einen Wein zu kaufen von dem Sie selbst noch nie etwas gehört oder gelesen haben. Der abseits ihres ‘antrainierten’ Geschmacks liegt und von dem Sie absolut keine Ahnung oder Vorstellung haben, was sich Ihnen im Glas präsentieren wird. Aufregender und spannender kann Weingenuss nicht sein.

Lesen Sie alles über diese Weine und erfahren Sie ‘wo der Mainstream Pause hat‘.

1. Teil: Abenteuer in Weiss
2. Teil: Abenteuer in Rot

Alle Weine für die einzelnen Verkostungsrunden wurden uns von der K&U Weinhalle aus Nürnberg zur Verfügung gestellt. Die K&U Weinhalle verfolgt kompromisslos ihre eigene Philosophie und unterwirft sich keinem ‘Geschmacksdiktat’. K&U verfolgt ambitioniert und unabhängig eigene Geschmacks- und Qualitätskriterien.

Stichwörter: Edelweine, K&U, Thema, Weinverkostung

Kategorie: Blog, K&U Weinhalle (D)