Im Jahr 2011 hatte ich das erste Mal Kontakt mit den Weinen von Stéphane Tissot aus Montigny-les-Arsures im französischen Jura. Es war ein La Mailloche 2006. Über die Jahre hinweg habe ich dann mehr und mehr Weine von ihm kennen und schätzen gelernt. Hier gibt es eine Übersicht über jene Weine die ich bereits von […]
Als Kultwinzer bezeichnet man ihn und man sagt, seine Weine seien, ganz unserem Verkostungsthema entsprechend, Nicht von dieser Welt. Sie sind so kompromisslos anders, dass man sie mag, oder kategorisch ablehnt. Da passt kein Blatt Papier dazwischen, da ist kein Raum für ein “vielleicht”. Nur Ja oder Nein ist möglich. Die Rede ist von Stéphane […]
Weihnachten steht vor Tür und auch der Jahreswechsel will gefeiert werden. Wieder einmal. So rasch war das Jahr vorbei und wie immer lässt man jetzt vermehrt ‘die Korken knallen’. Diesem Umstand haben wir auch das Thema dieser Verkostungsrunde gewidmet. Schampus für das Volk stellt drei Blubberweine vor, die jedes Fest und jeden Anlass zum ganz […]
Seit drei Jahren zieht es mich immer wieder wie magisch zu jenem Wein hin, der heute die Themenverkostung Wahre Weinabenteuer eröffnet. Es ist ein ‘Les Bruyeres’ Vin Jaune 2005 Arbois von Stéphane Tissot. Ein ‘gelber’ Wein, aus 100% Savagnin, in der Schweiz auch Paien oder Heida genannt. So weit, so unspektakulär. Das wirkliche Mysterium dieses […]
Wohl kaum ein anderer Wein als der dritte unserer Themas Wein-Originale entspricht mehr dem Titel als jener der heute am Tisch der Wahrheit steht. Wenig verwunderlich die Tatsache, dass der Wein von einem Winzer kommt, der zu den charismatischten Frankreichs gehört, der mit seinen Chardonnays permanent die Grenzen der Weinwahrnehmung überschreitet und ebensolche aussergewöhnliche wie […]
Dem Sprudel der heute geöffnet und verkostet wird stehe ich mit grosser Erwartung gegenüber. Dies deshalb, weil mich mein erstes Erlebnis mit Chardonnay-Weinen von Stéphane Tissot dermassen beeindruckt und mein Geschmacksbild darüber nachhaltig geprägt hat. Es hat mich schlagartig erkennen lassen mit welchem Dilettantismus ich Chardonnay zuvor begegnet bin. Es war der gesamte Eindruck dieses […]
Den Auftakt der spannenden Themenrunde ‘Weine off the beaten track‘ macht ein Chardonnay der aufregender und aussergewöhnlicher nicht sein kann. Passend zum Slogan ‘Abenteuer in Weiss‘ stellen wir Ihnen einen Wein vor, der so weit abseits des Mainstreams ist, dass man einen sehr erfahrenen Führer braucht um wieder seinen Weg in die Wein-Normalität zurück zu […]
Weine ‘off the beaten track’ – Wo der Mainstream Pause hat Wie bereits ausführlich berichtet, stellen wir heute die ersten drei Weine zu diesem Thema vor. Dabei handelt es sich um je einen Weisswein aus der französischen Provençe, des Juras, sowie aus dem schweizerischen Wallis. Weine, die Sie wahrscheinlich nicht so schnell in irgend einem […]
Winzer, Weingüter und Weinhandlungen die uns vertrauen Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über Winzer, Weingüter und Weinhandlungen die uns ihr Vertrauen geschenkt haben. Für diese haben wir bereits Teil- bzw. Vollsortiment-Verkostungen durchgeführt bzw. führen wir noch laufende Verkostungen durch. Diese wurden bereits bzw. werden, laufend auf weinquellen.at veröffentlicht. Laufende Verkostungen: Weingut Robert Weil – Kiedrich […]
Wein- und Sektkollektion des Jahres
Auszeichnung krönt Generationswechsel im VDP.Wein- und Sektgut Barth Kaum ist im Weingut Barth der Generationswechsel offiziell vollzogen, wird der Familie eine besondere Ehre zuteil. Wein-Plus verleiht dem Rheingauer Weingut die Auszeichnung für die „Kollektion des Jahres“. Die zugrundeliegenden Verkostungsweine stammen aus den Jahren 2016 und 2017. Es sind die letzten beiden Jahrgänge, an denen Norbert […]
Ca Dei Frati – Weißweine, Schaumweine und Rotweine aus Italien
Ca Dei Frati ist ein italienisches Weingut. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich in der beliebten Weinbauregion Lugana. Die Region befindet sich sowohl in Venetien als auch in der Lombardei. Hier sind über 170 Winzerbetriebe angesiedelt. Die Weinerzeuger vinifizieren jedes Jahr hunderte Millionen von Trauben zu 96.000 Hektoliter Wein. Da die Uferregion des Gardasees von […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 1994 – 1987 (Teil III)
Irgendwann ist alles vorbei. So auch diese Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther, der im Laufe der letzten 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf der Insel Porqurolles tätig war und dessen Weine die besten Karten weltweit zierten. Heute ist Richard für die Weinproduktion bei seinem Schwager bei der Domaine Perzinsky, ebenfalls auf […]
Falkensteiner Weingut geht neue Wege
Die Eigentümer des Weinguts Dürnberg im nördlichen Weinviertel planen den Ausbau ihres Hauses und lancieren im Vorfeld Weinclub und »Crowd Financing im Freundeskreis«. »Wir möchten den Kontakt zu unseren Kunden vertiefen und in dieser schnellen und virtuellen Welt wissen, wer sie sind. Über den Club Dürnberg und das Crowd Financing wollen wir eine persönliche und […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2000 – 1994 (Teil II)
War die erste Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther schon äusserst vielversprechend, so standen diesmal wieder ein paar seiner produzierten Jahrgänge auf der “Verkostungskarte”. La Courtade rouge von 1999 bis 1994 runter (allesamt Mourvèdre) und La Courtade blanc von 2000 bis 1995 (alles Vermentino/Rolle). Richard hat 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf […]
Dranbleiben