Stichwort: Binet & Jacquet

Binet & Jacquet – Ein Rückblick

Binet & Jacquet – Ein Rückblick

Faugères steht für ‘Schiefer’ und wenn zwei etwas davon verstehen, dann sind das die beiden Betreiber des kleinen Weinguts Binet & Jacquet im Languedoc. Die beiden leidenschaftlichen Winzer Olivier Binet und Pierre Jacquet sind Experten in Sachen ‘Terroir’ und schaffen es, dieses in ihrem gerade einmal drei Weine umfassenden Sortiment, perfekt einzufangen. Ihre Weine stehen […]

10. Mai 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Faugères ‘Grande Réserve’ 2010

Faugères ‘Grande Réserve’ 2010

Gerademal drei Weine erzeut man bei Binet & Jacquet in Faugères im südfranzösischen Languedoc. Einen ‘normalen’, eine Réserve und eine Grande Réserve, welche wir heute am Tisch der Wahrheit stehen haben. Alle drei heissen schlicht und einfach Faugères. Einfacher kann man es nicht halten. Schon die ersten beiden Weine von Olivier Binet und Pierre Jacquet […]

4. Mai 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Faugères ‘Réserve’ 2010

Faugères ‘Réserve’ 2010

Der Wein der heute von Binet & Jacquet verkostet wird stammt aus einer Selektion der besten Reblagen. Die Cuvée aus 40% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan sowie 10% Mourvédre reifte zwei Jahre in französischen Eichen-Barriques. Wir haben nun, nachdem wir bereits den Einstiegswein von Binet & Jacquet, den Faugères, kennengelernt haben das neuerliche Vergnügen, heute […]

5. Februar 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Faugères 2010

Faugères 2010

40% Syrah, 30% Carignan, 20% Grenache und 10% Cinsault; das sind die Eckdaten dieser Cuvée der beiden Winzer Binet & Jacquet aus Faugères im Languedoc. Ein Alltagsrotwein mit dem schlichten Namen Faugères. Mehr auf den Punkt kann man es nicht bringen. Jahrgang 2010 ist er und warum auf dem Bild 2011 draufsteht erfahren Sie ein […]

9. Januar 2013 | 2 Kommentare Alles lesen
Binet & Jacquet – Die ‘Wein-Handwerker’ aus Faugères

Binet & Jacquet – Die ‘Wein-Handwerker’ aus Faugères

Eigentlich produzieren die beiden Winzer Olivier Binet und Pierre Jacquet auf ihrer Domaine Binet & Jaquet in Faugères gerademal drei Weine. Was diese allerdings ausmacht und wie sehr sie sich von dem Meer an Weinen des Languedocs unterscheiden, davon konnten wir uns auf der K&U Hausmesse im November 2012 ein ausführliches Bild machen. Es sei […]

7. Januar 2013 | 0 Kommentare Alles lesen