Stichwort: Buchertberg

Verjus vom Buchertberg

Verjus vom Buchertberg

Verjus; tausendmal gehört, nie wirklich tiefer hinterfragt, immer wieder vergessen. Bis jetzt, da Gottfried Lamprecht, dessen Weine vom Herrenhof ich bereits alle verkostet habe, eben diesen wieder im “Programm” hat. Verjus kommt aus dem französischen und heisst soviel wie “grüner Saft”. Erzeugt wird dieser durch das Auspressen unreifer Trauben. Heraus kommt ein saurer Saft, welcher […]

16. September 2015 | 1 Kommentar Alles lesen
Buchertberg Rot 2012

Buchertberg Rot 2012

Alle guten Dinge sind drei. Und so steht heute der dritte und letzte Wein von Gottfried Lamprechts Herrenhof aus der Steiermark am Tisch der Wahrheit. Einen Gemischten Satz hatte ich von ihm im Glas, einen Pinot Noir und heute eben den Buchertberg Rot, der, wie der Gemischte Satz ebenso als solcher angebaut ist. Nämlich nach […]

15. März 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Buchertberg Weiss 2012

Buchertberg Weiss 2012

Wer Gemischter Satz hört denkt zuerst, fast reflexartig, an Wien. Mir geht es da, nicht anders. Den wenigsten fällt dazu das Burgenland oder die Steiermark ein. Obwohl der Gemischte Satz an sich keine Wiener Erfindung ist. Er ist (und wird) nur dort am besten vermarktet. Anderen nennenswerten Wein hat Wien auch nicht zu bieten. Jedenfalls […]

22. November 2013 | 1 Kommentar Alles lesen