Stichwort: Dolcetto

Dolcetto d´Alba 2013

Dolcetto d´Alba 2013

Vor etwas mehr als einem Jahr hatte ich von Renato Vacca, dem Eigentümer der Cantina del Pino aus Barbaresco im Piemont, seinen Langhe Nebbiolo 2013 DOC im Glas. Ein richtig feiner und geschmeidiger Nebbiolo wie man ihn sich wünscht. Wer einmal in Turin ist, sollte die eine Autostunde investieren und unbedingt dort vorbeischauen und sich […]

9. Juni 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Dolcetto d´Alba ‘Bric Trifüla’ 2010

Dolcetto d´Alba ‘Bric Trifüla’ 2010

Es wird italienisch! Ab sofort widmet sich alles dem Thema Pasta, Pizza, Parmigiano. Und deshalb werden in dieser Verkostungsrunde ausschliesslich Rotweine aus Italien von ihren Korken befreit. Den Anfang macht ein Rotwein, der typischer nicht sein kann wenn es um Regionalität und Regionalcharakter geht; ein Dolcetto. Von Roberto Minutos Cascina Luisin aus Barbaresco im Piemont […]

23. April 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Pasta, Pizza, Parmigiano

Pasta, Pizza, Parmigiano

Spätestens wenn die Leidenschaft bereits beim Reden über Essen und Trinken überhand nimmt, ist man in Italien angekommen. Nirgendwo sonst wird soviel Herzblut in diese beiden Genusswelten hineingelegt wie in Bella Italia. Da geht es emotional zu, da wird mit den Händen gefuchtelt, tausendmal Mamma mia gekreischt und mit so viel Leidenschaft genossen, dass man […]

23. April 2014 | 0 Kommentare Alles lesen