Stichwort: Eric Nicolas

Vieilles Vignes Eparses 2011

Vieilles Vignes Eparses 2011

Mit einer meiner heimlichen Lieblingsrebsorten startet heute die neue Verkostungsrunde mit dem Motto Mysterium Chenin Blanc. Womit das Geheimnis auch schon gelüftet wäre. Der Protagonist der diese Runde feierlich eröffnet ist ein Wein von Eric Nicoals’ Domaine de Bellivière in Jasnières. Bereits 2011 habe ich seinen ersten Chenin Blanc, einen Jasnières ‘Les Rosiers’ getrunken und […]

18. Oktober 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Mysterium Chenin Blanc

Mysterium Chenin Blanc

Chenin Blanc. Jene Rebsorte mit der man hierzulande sehr wenig anfangen kann, und auch will. Weil sie nicht dem typischen Geschmacksideal des Deutschen oder Österreichers entspricht, weil sie zickig ist und im besten Fall auch richtig sauer schmecken kann. Unvereinbar mit dem Harmoniebedürfnis “korrekt erzogener” Weintrinker. Chenin Blanc kann rücksichtslos sein, kann verwirren, fordert oft […]

18. Oktober 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Jasnières ‘Les Rosiers’ 2006

Jasnières ‘Les Rosiers’ 2006

Der dritte und letzte Wein des Loire-Experiments (Teil 1) – ‘Schätze in Weiss’, ist ein ‘Les Rosiers‘ von Eric Nicolas´ Domaine de Bellivière in Jasnières. Ein sortenreiner Chenin Blanc aus einer Appellation die selbst in Frankreich nicht wirklich bekannt ist. Die Weine aus dieser Region werden sehr von den Tuffböden geprägt und unterschieden sich von […]

21. Dezember 2011 | 0 Kommentare Alles lesen