Stichwort: Grosses Gewächs

Stolzenberg GG 2014

Stolzenberg GG 2014

Reinhard Löwenstein war einer der ersten in Deutschland, der auf wilden Umgebungshefen vergor und seine Moste bewußt auf der Maische stehen ließ. Höhere Phenolgehalte und ein Mehr an Mundgefühl waren das Ergebnis, seine Weine waren und sind (noch immer) anders. Am Weingut Heymann-Löwenstein in Winningen an der Terrassenmosel schwamm man immer schon gegen den Strom, […]

30. Juli 2018 | 0 Kommentare Alles lesen
Gräfenberg 2015 Riesling Grosses Gewächs

Gräfenberg 2015 Riesling Grosses Gewächs

Gestern war´s noch Wehmut, heute setzt der Abschieds-Blues ein. Weil es heute nämlich die letzte Flasche vom Weingut Robert Weil aus Kiedrich im Rheingau zu verkosten gibt. Zu sehr habe ich mich nicht nur an die wunderschönen und unverwechselbaren tiffanyblauen Etiketten, sondern, und vor allem, an das was in den Flaschen drinnen war gewöhnt. Jeden […]

27. September 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Hattenheimer Wisselbrunnen GG 2012

Hattenheimer Wisselbrunnen GG 2012

Wenn schon gross, dann richtig gross. Genau das ist der Riesling ‘Hattenheimer Wisselbrunnen’ GG 2012 vom Weingut Balthasar Ress aus Hattenheim im Rheingau; ein Grosses Gewächs. Was Christian Ress und sein Betriebsleiter und “Weinmacher” Dirk Würtz in die Flaschen bringen, ist kein Mainstream. Die eingeschlagene Richtung heisst “zurück zu den Wurzeln, Nachhaltigkeit, biologisch und biodynamisch”, […]

31. Juli 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Henkenberg Spätburgunder 2011 GG

Henkenberg Spätburgunder 2011 GG

Zeit für Spätburgunder. Aber bitte ein Grosses Gewächs, man will ja klotzen und nicht kleckern. Vom Weingut Salwey aus Oberrotweil am Kaiserstuhl kommt der Tropfen und stammt von der Lage Henkenberg, einem flachen Rücken zwischen Oberrotweil und Burkheim. Der Boden ist vulkanischen Ursprungs und Weinen von dieser Lage sagt man nach, dass sie zwei bis […]

4. März 2015 | 0 Kommentare Alles lesen