Stichwort: K&U Weinhalle

‘L´Esprit du Couvent’ Madiran 2008

‘L´Esprit du Couvent’ Madiran 2008

Den Auftakt zum aktuellen Verkostungsthema ‘Raue Burschen’ macht gleich ein Wein, der wahrlich nicht jedermanns Sache ist. Das liegt unter anderem auch daran, dass die Rebsorte (Tannat) in ihrer Jugend wild, ungestüm, brachial und oft brutalst mit ihren kantigen Gerbstoffen um sich tritt und aus diesem Grund besser sechs und mehr Jahre im Keller verbuddelt […]

28. November 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
‘Passagem’ 2006 Douro tinto

‘Passagem’ 2006 Douro tinto

“Haben Sie Ihr Ticket für die Überfahrt gelöst?” So könnte die Frage lauten, denn für beides steht der Name unseres Weines, nämlich Passagem, der heute hier geöffnet wird. Passagem steht, frei übersetzt, am ehesten für ‘Überfahrt’ und bringt die Kulturen Englands und Portugals in Verbindung. Aus der autochthonen portugiesischen Rebsorte Touriga Nacional haben Sophia Bergqvist […]

28. November 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Nebbiolo delle Langhe ‘Maggiur’ 2009

Nebbiolo delle Langhe ‘Maggiur’ 2009

Barbaresco und Nebbiolo. Zwei Begriffe die jedem italophilen Weinfreund ein Begriff sind. Wir haben heute einen ‘rauen Burschen’ aus besagter Gegend hier am Tisch der Wahrheit stehen und sind gespannt mit welchen Überraschungen der spröde Tropfen auf uns wartet. Der Wein um den es geht ist ein Nebbiolo delle Langhe ‘Maggiur’ 2009 und stammt von […]

28. November 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Raue Burschen

Raue Burschen

Eines gleich vorab. Die Weine die in dieser Runde vorgestellt werden sind nur für ‘echte Männer’. So würde es jedenfalls in der Werbung heissen. Was wir in dieser Verkostung, die dem Thema Raue Burschen gewidmet ist auf den Tisch der Wahrheit stellen, ist aber auch wirklich nichts für Warmduscher oder für Freunde weichgespülter Schmusetropfen. Vielmehr […]

28. November 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Viña Pedrosa ‘Crianza’ 2008

Viña Pedrosa ‘Crianza’ 2008

‘Crianza’, jene Klassifikation von rotem Rioja welche eine 2-jährige Lagerung voraussetzt, wovon mindestens 1 Jahr im kleinen Eichenfass stattgefunden haben muss, steht heute am ‘Tisch der Wahrheit’ und kommt aus der Denominación de Origin Ribera del Duero, eine der berühmtesten Appellationen Spaniens in der Region Castilla y Leon. Soviel zur Qualität und Herkunft. Viña Pedrosa […]

28. Oktober 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Muret Azul 2008

Muret Azul 2008

Der Flughafen von Saragossa ist einer der längsten in Europa, weshalb er auch als Notlandehafen für die Space Shuttles vorgesehen war. Wir werden heute jedenfalls ‘regulär’ dort landen und einen Wein aus dem Nordosten Spaniens, aus Aragonien öffnen. Ein Wein der hierzulande unbekannt ist. Von der Bodega Vinae Mureri aus Murero (Saragossa) kommt er, José […]

28. Oktober 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Hablar Español?

Hablar Español?

Wenn nicht, dann ist das auch kein Beinbruch. Dann haben Sie immer noch die Möglichkeit spanisch zu ‘schmecken’. Zwar haben wir nicht Tapas, Serrano-Schinken oder sonstige feststoffliche Genüsse von der Iberischen Halbinsel anzubieten, aber in diesem Fall geht es auch um Wein. Und davon haben wir hier einige Zaubertropfen aus Spanien ausgepackt, weil wir der […]

28. Oktober 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Blauer Silvaner ‘Maustal’ 2011

Blauer Silvaner ‘Maustal’ 2011

Vom Dreiländereck im Markgräflerland führt uns unsere ‘Deutschlandreise’ zum Abschluss nach Sulzfeld an den Main, um dort den dritten Wein aus einer typisch deutschen Rebsorte zu verkosten. Dabei handelt es sich um einen Blauen Silvaner aus Unterfranken. In die Flasche gezaubert vom Zehnthof Luckert. Die beiden Vollblutwinzer Wolfgang und Ulrich Luckert bewirtschaften ausschließlich ihre in […]

26. September 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Gutedel ‘Heugumber’ 2011

Gutedel ‘Heugumber’ 2011

Von Rheinhessen führt unsere Reise in den Süden von Deutschland, wo wir einen Stopp im Markgräflerland einlegen. In Efringen-Kirchen in Baden-Württemberg, das direkt an den Rhein grenzt und genau die Grenze zu Frankreich markiert. Aus diesem ‘äussersten Eck’ haben wir einen Wein am Tisch stehen, der in Deutschland nicht gerade fröhliche Urständ feiert, in dieser […]

26. September 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Scheurebe trocken 2011 Q.b.A.

Scheurebe trocken 2011 Q.b.A.

Den Anfang unserer ‘Deutschland-Reise’ machen wir in der Region Rheinhessen, dem grössten Weinbaugebiet Deutschlands. Und wenn das Thema schon ‘Typisch deutsch’ heisst, dann soll auch eine typisch deutsche Rebsorte wie zum Beispiel eine Scheurebe den Anfang machen. Auf unserem ‘Tisch der Wahrheit’ haben wir dazu eine Scheurebe 2011 Q.b.A. (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) vom VdP-Weingut Wagner-Stempel […]

26. September 2012 | 0 Kommentare Alles lesen