Stichwort: Languedoc-Roussillon

Le Coquin 2015

Le Coquin 2015

Was hat ein Wein mit Wölfen und einer österreichischen Designerin gemeinsam? Mehr als man denkt. Die Rebstöcke der Domaine La Louvière im Languedoc-Roussillon stehen nämlich genau dort, wo sich früher die Wölfe zur Jagd versammelt haben, der Louvière, dem “Wolfsplatz”. Die österreichische Designkünstlerin Cordula Alessandri steuerte das aussergewöhnliche, im Reich der Phantasie angesiedelte Etikettendesign bei […]

6. Dezember 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
Crémant de Limoux Rosé

Crémant de Limoux Rosé

Wieder zurück an der Loire. Zuletzt hatte ich den Crémant de Limoux blanc am Tisch der Wahrheit stehen, heute wandert sein rosarotes Gegenstück ins Glas, der Crémant de Limoux rosé von der Domaine La Louvière in der Region Malepère im Languedoc-Roussillon. Auch der rosa Sprudel ist eine Cuvée, nämlich aus Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac und […]

4. Dezember 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Crémant de Limoux blanc Brut

Crémant de Limoux blanc Brut

In Limoux findet alljährlich der längste Karneval der Welt statt. Dass da natürlich auch der eine oder andere Korken knallt ist wohl mehr als logisch. Zwar beginnt dieser Karneval erst im Jänner, das hindert mich aber nicht daran, schon heute einen Stoppel aus der Flasche ploppen zu lassen. Der Inhalt, der Crémant de Limoux blanc […]

6. November 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
‘Les Arbousiers’ 2012 Côtes du Rhône blanc

‘Les Arbousiers’ 2012 Côtes du Rhône blanc

Wieder einmal im Bestand gekramt und einen ganz besonderen Tropfen gefunden. Einen weissen Côtes du Rhône von Remy Kleins Domaine la Réméjeanne im Süden Frankreichs. Die Weine Remy Kleins gehören zu den besten der Region und sind heiss begehrt. Sein Les Arbousiers 2012 den wir heute hier verkosten wurde im Betontank ausgebaut, entstammt selbstverständlich biologischem […]

10. Mai 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Sauvignon Blanc 2010 Elegance

Sauvignon Blanc 2010 Elegance

Den Anfang der 2. Verkostungsrunde von Castan-Weinen machte ein sortenreiner Sauvignon Blanc. Der Wein dessen Rebsorte zu den Edelreben zählt, kommt ebenfalls aus der “Elegance”-Linie des Hauses Joseph Castan. Diesmal allerdings ein Vin de France, also kein Land- sondern ein einfacher Tischwein. Diesbezüglich sollte man sich noch einig werden zu welcher Qualitätsstufe der Wein gehört. […]

28. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Syrah-Grenache Rosé 2010 Elegance

Syrah-Grenache Rosé 2010 Elegance

Den Abschluss der 2. Verkostungsrunde von Castan-Weinen machte diesmal ein Rosé. Eine Cuvée aus 60% Syrah und 40% Grenache. Die Mischung liess einen kräftigen Rosé erwarten. Ich gebe zu, dass ich Roséweine sehr gerne mag, sie nur leider viel zu selten einkaufe. Hängt wahrscheinlich mit dem Klima zusammen. Umso erfreuter war ich, dass ich wieder […]

28. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Cabernet Sauvignon 2010 Elegance

Cabernet Sauvignon 2010 Elegance

Den Auftakt zur 1. Verkostungsrunde von Joseph Castan-Weinen machte ein sortenreiner Cabernet Sauvignon 2010 Vin de Pays d’Oc aus der Sortimentslinie “Elegance”. Der Wein von den Ausläufern der französischen Cévennen versprach schon aufgrund des Terroirs und des dort herrschenden mediterranen Klimas ein fruchtiges Erlebnis zu werden. Jahr für Jahr entstehen in dieser Gegend samtig weiche […]

8. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Syrah 2010 Elegance – Pays d’Oc

Syrah 2010 Elegance – Pays d’Oc

Als zweiter Wein der 1. Verkostungsrunde von Castan-Weinen wurde ein sortenreiner Syrah 2010 Vin de Pays d’Oc aufgemacht. Ebenfalls aus der “Elegance”-Linie des Hauses Joseph Castan kommt dieser Wein, dessen Rebsorte zu den Edelreben zählt, aus dem West-Languedoc. Gerade bei diesem Syrah war meine Neugier entsprechend gross, ist der allgemeine Geschmack in unseren Breiten doch […]

8. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Carignan 2010 Vieilles Vignes – Vin de Pays de L´Aude

Carignan 2010 Vieilles Vignes – Vin de Pays de L´Aude

Der dritte Wein dieser Verkostungsrunde war ein Carignan Vieilles Vignes 2010 Vin de Pays de L´Aude was soviel wie “alte Rebe” heisst. Zur Rebsorte Carignan ist anzumerken, dass sie die zweithäufigste Rebsorte weltweit ist. Carignan ist eine gerbstoff- und säurereiche, aber auch wenig aromatische Rebsorte und im Languedoc in so gut wie allen Weinen enthalten. […]

8. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen