Stichwort: Languedoc

Faugères ‘Réserve’ 2010

Faugères ‘Réserve’ 2010

Der Wein der heute von Binet & Jacquet verkostet wird stammt aus einer Selektion der besten Reblagen. Die Cuvée aus 40% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan sowie 10% Mourvédre reifte zwei Jahre in französischen Eichen-Barriques. Wir haben nun, nachdem wir bereits den Einstiegswein von Binet & Jacquet, den Faugères, kennengelernt haben das neuerliche Vergnügen, heute […]

5. Februar 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Corbières 2010 La Condamine

Corbières 2010 La Condamine

Von einem kleinen Familienweingut in der romantischen Region Corbières kommt der Wein den wir heute am Tisch der Wahrheit stehen haben. Dabei handelt es sich um eine Cuvée Tradition ‘Corbières’ 2010 vom kleinen Château La Condamine im Languedoc. Was Henri Baronet, der 1994 das familieneigene Weingut übernommen hat dort produziert, sind Weine die sich vom […]

14. Januar 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Faugères 2010

Faugères 2010

40% Syrah, 30% Carignan, 20% Grenache und 10% Cinsault; das sind die Eckdaten dieser Cuvée der beiden Winzer Binet & Jacquet aus Faugères im Languedoc. Ein Alltagsrotwein mit dem schlichten Namen Faugères. Mehr auf den Punkt kann man es nicht bringen. Jahrgang 2010 ist er und warum auf dem Bild 2011 draufsteht erfahren Sie ein […]

9. Januar 2013 | 2 Kommentare Alles lesen
Binet & Jacquet – Die ‘Wein-Handwerker’ aus Faugères

Binet & Jacquet – Die ‘Wein-Handwerker’ aus Faugères

Eigentlich produzieren die beiden Winzer Olivier Binet und Pierre Jacquet auf ihrer Domaine Binet & Jaquet in Faugères gerademal drei Weine. Was diese allerdings ausmacht und wie sehr sie sich von dem Meer an Weinen des Languedocs unterscheiden, davon konnten wir uns auf der K&U Hausmesse im November 2012 ein ausführliches Bild machen. Es sei […]

7. Januar 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
‘Delic yeuses’ 2011 Les Yeuses

‘Delic yeuses’ 2011 Les Yeuses

Vor einiger Zeit haben wir die Weine der kleinen aber feinen Domaine Les Yeuses aus Mèze im zentralen Languedoc verkostet und ausführlich darüber berichtet. Heute haben wir die Gelegenheit den neuesten Wein des Hauses als einer der ersten ins Glas zu bekommen und herauszufinden was es mit dieser ‘Mischung’ auf sich hat. Um einen Rotwein […]

31. August 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
‘Les Yeuses’ – ein Rückblick

‘Les Yeuses’ – ein Rückblick

Viel zu schnell waren die drei Verkostungsrunden mit insgesamt 5 Weinen der Domaine Les Yeuses aus Mèze im Languedoc in Frankreich zu Ende. Dabei hatten wir das Vergnügen die ‘alltagstauglichen’ Weine der beiden Brüder Jean-Paul und Michel Dardé kennenlernen zu dürfen und zur Überzeugung zu gelangen, dass guter, handwerklich ehrlich produzierter Wein nicht immer unbedingt […]

30. Mai 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
‘Viognier’ 2010 Les Yeuses

‘Viognier’ 2010 Les Yeuses

Schlicht und einfach ‘Viognier‘ nennt sich der Wein der Domaine Les Yeuses aus Mèze im Languedoc, welcher heute den Abschluss dieser Sortimentsverkostung macht. Die weisse Rebsorte Viognier ist eine ganz besondere, hat sie doch den niedrigsten Säuregehalt von allen und ist deshalb auch nur äusserst begrenzt ‘haltbar’. Auch dieser Wein stammt von den Brüdern Dardé […]

29. Mai 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
‘Orenia’ Blanc AOC Duché d´Uzès 2010

‘Orenia’ Blanc AOC Duché d´Uzès 2010

Den Beginn unserer ‘Wein-Weltreise’ macht heute standesgemäss ein Wein aus DER Weinnation schlechthin. Wo könnte man diese Reise auch besser beginnen als in der Grande Nation Frankreich. Noch dazu mit einem Wein von einem ehemaligen Sommelier-Weltmeister. Philippe Nusswitz betreibt heute in einem kleinen Dorf am Rande Cevennen ein kleines Weingut und produziert dort unaufgeregt einfache […]

24. April 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Les Yeuses Sauvignon Blanc 2010

Les Yeuses Sauvignon Blanc 2010

Ein einfacher Sauvignon Blanc aus 2010 eröffnet die zweite Verkostungsrunde von Weinen der Brüder Jean-Paul und Michel Dardé. Ein simpler aber trotzdem qualitativ anspruchsvoller Landwein aus deren Portfolio, der kein Aufsehen und keinen grossen Wirbel um sich macht, sondern nur zum einfachen und unbeschwerten Genuss gemacht ist. Mit diesem Wein beweisen die Brüder Dardé, dass […]

17. April 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Les Yeuses Muscat Petit Grain 2010

Les Yeuses Muscat Petit Grain 2010

Der zweite Wein in dieser Verkostungsrunde, der von den Brüdern Jean-Paul und Michel Dardé stammt, ist ein Muscat Petit Grain aus dem Jahr 2010. Ein Gelber Muskateller, der an sich eher in der österreichischen Steiermark bekannt ist und dort für Furore sorgt als im südfranzösischen Languedoc. Allein schon deshalb ist es eine spannede Sache diesen […]

17. April 2012 | 0 Kommentare Alles lesen