Gerademal drei Weine erzeut man bei Binet & Jacquet in Faugères im südfranzösischen Languedoc. Einen ‘normalen’, eine Réserve und eine Grande Réserve, welche wir heute am Tisch der Wahrheit stehen haben. Alle drei heissen schlicht und einfach Faugères. Einfacher kann man es nicht halten. Schon die ersten beiden Weine von Olivier Binet und Pierre Jacquet […]
Der Wein der heute von Binet & Jacquet verkostet wird stammt aus einer Selektion der besten Reblagen. Die Cuvée aus 40% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan sowie 10% Mourvédre reifte zwei Jahre in französischen Eichen-Barriques. Wir haben nun, nachdem wir bereits den Einstiegswein von Binet & Jacquet, den Faugères, kennengelernt haben das neuerliche Vergnügen, heute […]
Von einem kleinen Familienweingut in der romantischen Region Corbières kommt der Wein den wir heute am Tisch der Wahrheit stehen haben. Dabei handelt es sich um eine Cuvée Tradition ‘Corbières’ 2010 vom kleinen Château La Condamine im Languedoc. Was Henri Baronet, der 1994 das familieneigene Weingut übernommen hat dort produziert, sind Weine die sich vom […]
40% Syrah, 30% Carignan, 20% Grenache und 10% Cinsault; das sind die Eckdaten dieser Cuvée der beiden Winzer Binet & Jacquet aus Faugères im Languedoc. Ein Alltagsrotwein mit dem schlichten Namen Faugères. Mehr auf den Punkt kann man es nicht bringen. Jahrgang 2010 ist er und warum auf dem Bild 2011 draufsteht erfahren Sie ein […]
Eigentlich produzieren die beiden Winzer Olivier Binet und Pierre Jacquet auf ihrer Domaine Binet & Jaquet in Faugères gerademal drei Weine. Was diese allerdings ausmacht und wie sehr sie sich von dem Meer an Weinen des Languedocs unterscheiden, davon konnten wir uns auf der K&U Hausmesse im November 2012 ein ausführliches Bild machen. Es sei […]
Vor einiger Zeit haben wir die Weine der kleinen aber feinen Domaine Les Yeuses aus Mèze im zentralen Languedoc verkostet und ausführlich darüber berichtet. Heute haben wir die Gelegenheit den neuesten Wein des Hauses als einer der ersten ins Glas zu bekommen und herauszufinden was es mit dieser ‘Mischung’ auf sich hat. Um einen Rotwein […]
Viel zu schnell waren die drei Verkostungsrunden mit insgesamt 5 Weinen der Domaine Les Yeuses aus Mèze im Languedoc in Frankreich zu Ende. Dabei hatten wir das Vergnügen die ‘alltagstauglichen’ Weine der beiden Brüder Jean-Paul und Michel Dardé kennenlernen zu dürfen und zur Überzeugung zu gelangen, dass guter, handwerklich ehrlich produzierter Wein nicht immer unbedingt […]
Schlicht und einfach ‘Viognier‘ nennt sich der Wein der Domaine Les Yeuses aus Mèze im Languedoc, welcher heute den Abschluss dieser Sortimentsverkostung macht. Die weisse Rebsorte Viognier ist eine ganz besondere, hat sie doch den niedrigsten Säuregehalt von allen und ist deshalb auch nur äusserst begrenzt ‘haltbar’. Auch dieser Wein stammt von den Brüdern Dardé […]
Den Beginn unserer ‘Wein-Weltreise’ macht heute standesgemäss ein Wein aus DER Weinnation schlechthin. Wo könnte man diese Reise auch besser beginnen als in der Grande Nation Frankreich. Noch dazu mit einem Wein von einem ehemaligen Sommelier-Weltmeister. Philippe Nusswitz betreibt heute in einem kleinen Dorf am Rande Cevennen ein kleines Weingut und produziert dort unaufgeregt einfache […]
Ein einfacher Sauvignon Blanc aus 2010 eröffnet die zweite Verkostungsrunde von Weinen der Brüder Jean-Paul und Michel Dardé. Ein simpler aber trotzdem qualitativ anspruchsvoller Landwein aus deren Portfolio, der kein Aufsehen und keinen grossen Wirbel um sich macht, sondern nur zum einfachen und unbeschwerten Genuss gemacht ist. Mit diesem Wein beweisen die Brüder Dardé, dass […]
Wein- und Sektkollektion des Jahres
Auszeichnung krönt Generationswechsel im VDP.Wein- und Sektgut Barth Kaum ist im Weingut Barth der Generationswechsel offiziell vollzogen, wird der Familie eine besondere Ehre zuteil. Wein-Plus verleiht dem Rheingauer Weingut die Auszeichnung für die „Kollektion des Jahres“. Die zugrundeliegenden Verkostungsweine stammen aus den Jahren 2016 und 2017. Es sind die letzten beiden Jahrgänge, an denen Norbert […]
Ca Dei Frati – Weißweine, Schaumweine und Rotweine aus Italien
Ca Dei Frati ist ein italienisches Weingut. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich in der beliebten Weinbauregion Lugana. Die Region befindet sich sowohl in Venetien als auch in der Lombardei. Hier sind über 170 Winzerbetriebe angesiedelt. Die Weinerzeuger vinifizieren jedes Jahr hunderte Millionen von Trauben zu 96.000 Hektoliter Wein. Da die Uferregion des Gardasees von […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 1994 – 1987 (Teil III)
Irgendwann ist alles vorbei. So auch diese Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther, der im Laufe der letzten 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf der Insel Porqurolles tätig war und dessen Weine die besten Karten weltweit zierten. Heute ist Richard für die Weinproduktion bei seinem Schwager bei der Domaine Perzinsky, ebenfalls auf […]
Falkensteiner Weingut geht neue Wege
Die Eigentümer des Weinguts Dürnberg im nördlichen Weinviertel planen den Ausbau ihres Hauses und lancieren im Vorfeld Weinclub und »Crowd Financing im Freundeskreis«. »Wir möchten den Kontakt zu unseren Kunden vertiefen und in dieser schnellen und virtuellen Welt wissen, wer sie sind. Über den Club Dürnberg und das Crowd Financing wollen wir eine persönliche und […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2000 – 1994 (Teil II)
War die erste Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther schon äusserst vielversprechend, so standen diesmal wieder ein paar seiner produzierten Jahrgänge auf der “Verkostungskarte”. La Courtade rouge von 1999 bis 1994 runter (allesamt Mourvèdre) und La Courtade blanc von 2000 bis 1995 (alles Vermentino/Rolle). Richard hat 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf […]
Dranbleiben