Endlich mal wieder eine richtig Sauerei veranstalten. Die Schweine aus dem Gehege lassen und einfach unendlich grossen Spass haben. Nicht was Sie jetzt denken. Also bitte! Das hier ist eine seriöse Sauerei und der Hauptdarsteller ist kein Eber, sondern eine Rotweincuvée aus Marzemino, Carmenère und Merlot. Von Marco Giovanni Zanetti aus Bassano del Grappa im […]
Ein aussergewöhnlicher Tropfen steht heute am Tisch der Wahrheit. Eine Cuvée aus Marzemino, Carmenère und Pinot Nero. Untypischer italienisch geht fast nicht mehr. Bis auf Marzemino, aber auch den muss man kennen. Der Wein hört auf den Namen Musso Oliva und ist eine sogenannte Limited Edition, was soviel heisst, wie, dass man sich so rasch […]
Vor mehr als einem Jahr habe ich hier eine Riesen-Sauerei mit den Schweinen Weinen von Marco Giovanni Zanetti veranstaltet. (Hier nachzulesen) Was da im Wildschweingehege abging war schon grosses Kino. Heute habe ich das Vergnügen eine weitere Sau aus Marcos Wildschweinherde kennenzulernen, den Porcone 2010 Butcher’s Reserve Veneto Rosso IGT, so der komplette Name des […]
Es ist wieder soweit. Es wird wieder richtig schweinisch. Die Wildsäue sind nämlich zurück. Die erste hiess Porcosporco und war rosa und die zweite namens Porcobrut hatte Blasen und schäumte. Die dritte Sau die heute am Tisch der Wahrheit steht ist nichts davon, ausser rot und still. Porcheria, ein ‘schweinischer Blend’ von zum grössten Teil […]
Normalerweise grunzen Schweine ja und wühlen im Dreck herum. Heute blubbern sie und machen bestenfalls Flecken auf den Latz. Marco Giovanni Zanettis Wildsäue sind eben echte Universaltalente. Eines aus dieser speziellen Zucht aus dem Gehege im Veneto hört auf den Namen PORCOBRUT, was frei Schnauze soviel wie “das hässliche Schwein” heisst. Was wieder nicht so […]
Heute wird die erste Sau aus dem Gehege von Marco Giovanni Zanettis Zio Porco Wines gejagt. Das Schwein hört auf den Namen Porcosporco und behauptet von sich selbst dirty, tasty & juicy zu sein. Und das in ROSA. Das Gehege (Weingut) steht im Veneto und Marco Giovanni Zanetti, der seinen Rosé “Die rosa Drecksau” nennt, […]
Marco Giovanni Zanetti, unübersehbare und unüberhörbare Erscheinung in der deutschen wie auch internationalen Weinszene. Jahrelang durch unterschiedlichste Restaurants seiner Frankfurter Heimat getingelt. Das Studium an der Deutschen Wein- und Sommelier-Akademie in Koblenz und in Luzern in der Schweiz wird absolviert und der Diplom Sommelier und Restaurant Meister auf Urkunden für immer verewigt. Er wird Berater […]
Wein- und Sektkollektion des Jahres
Auszeichnung krönt Generationswechsel im VDP.Wein- und Sektgut Barth Kaum ist im Weingut Barth der Generationswechsel offiziell vollzogen, wird der Familie eine besondere Ehre zuteil. Wein-Plus verleiht dem Rheingauer Weingut die Auszeichnung für die „Kollektion des Jahres“. Die zugrundeliegenden Verkostungsweine stammen aus den Jahren 2016 und 2017. Es sind die letzten beiden Jahrgänge, an denen Norbert […]
Ca Dei Frati – Weißweine, Schaumweine und Rotweine aus Italien
Ca Dei Frati ist ein italienisches Weingut. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich in der beliebten Weinbauregion Lugana. Die Region befindet sich sowohl in Venetien als auch in der Lombardei. Hier sind über 170 Winzerbetriebe angesiedelt. Die Weinerzeuger vinifizieren jedes Jahr hunderte Millionen von Trauben zu 96.000 Hektoliter Wein. Da die Uferregion des Gardasees von […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 1994 – 1987 (Teil III)
Irgendwann ist alles vorbei. So auch diese Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther, der im Laufe der letzten 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf der Insel Porqurolles tätig war und dessen Weine die besten Karten weltweit zierten. Heute ist Richard für die Weinproduktion bei seinem Schwager bei der Domaine Perzinsky, ebenfalls auf […]
Falkensteiner Weingut geht neue Wege
Die Eigentümer des Weinguts Dürnberg im nördlichen Weinviertel planen den Ausbau ihres Hauses und lancieren im Vorfeld Weinclub und »Crowd Financing im Freundeskreis«. »Wir möchten den Kontakt zu unseren Kunden vertiefen und in dieser schnellen und virtuellen Welt wissen, wer sie sind. Über den Club Dürnberg und das Crowd Financing wollen wir eine persönliche und […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2000 – 1994 (Teil II)
War die erste Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther schon äusserst vielversprechend, so standen diesmal wieder ein paar seiner produzierten Jahrgänge auf der “Verkostungskarte”. La Courtade rouge von 1999 bis 1994 runter (allesamt Mourvèdre) und La Courtade blanc von 2000 bis 1995 (alles Vermentino/Rolle). Richard hat 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf […]
Dranbleiben