Stichwort: Migmatite

Migmatite Gamay sur Granit 2011

Migmatite Gamay sur Granit 2011

Von der südlichsten Appellationen der Loire, der Côtes du Forez, stammt der dritte Wein unserer Themenverkostung Total regional. Der Name dieses Weines ist gleichzeitig Programm; Migmatite Gamay sur Granit. Migmatite nennt man das Granitgestein, bei uns als Mischgneis bekannt, und Gamay ist die Rebsorte, welche auf eben jenem Granit wächst für dessen Namen man die […]

25. September 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Total regional

Total regional

Bio ist das eine Thema, Regionalität das andere. Im Idealfall gehen beide Hand in Hand, in der Regel liegen aber Welten dazwischen. Nicht alles was als bio angepriesen und verkauft wird ist auch wirklich bio. Nur ein Siegel ist zu wenig um noch wirklich glaubhaft zu vermitteln, dass drinnen ist was draussen draufsteht und nur […]

25. September 2013 | 0 Kommentare Alles lesen