Stichwort: Nero d´Avola

Nero di Lupo 2009

Nero di Lupo 2009

Der dritte Wein den wir heute zum Thema Leichtes mit weniger als 13% verkosten kommt von einem bekannten Weingut aus Sizilien. Der Azienda Agricola COS aus Vittoria in der Provinz Ragusa am südöstlichen Zipfel Siziliens. Ich hatte bereits das Vergnügen so gut wie sämtliche Weine der drei Freunde Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti und Cirino Strano […]

26. Juni 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Leichtes mit weniger als 13 %vol.

Leichtes mit weniger als 13 %vol.

Es ist Sommer. Da braucht kein Mensch schwere Weine im Glas. Keine die einen bereits nach einem halben Glas in die Knie zwingen, müde machen oder sonstwie für jede Form von Schwere sorgen. Es muss nicht immer kraftvoll sein, es darf durchaus mal schlank, rassig, frisch und locker zugehen. Genau solche Weine werden heute zum […]

26. Juni 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Contrada IGT 2007

Contrada IGT 2007

In der zweiten Runde der COS-Sortimentsverkostung stellen wir heute den Spitzenwein der Azienda Agricola COS vor; den Contrada. Ein sortenreiner Nero d´Avola der mindestens zwei Jahre im grossen und kleinen Holzfass ausgebaut und danach weitere zwei Jahre in der Flasche reifen durfte. Vorher wird dieser Wein nicht ausgeliefert. Wir haben diesen Tropfen jetzt am ‘Tisch […]

17. Mai 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Pithos rosso IGT 2010

Pithos rosso IGT 2010

Der zweite Wein den wir aus dem Sortiment der Azienda Agricola COS aus Ragusa, Sizilien verkostet haben, ist ein Pithos rosso 2010. Wie schon der Cerasuolo ist dieser rote Tropfen ebenfalls eine Cuvée aus 40% Frappato und 60% Nero d´Avola. Nur dass der Pithos ausschliesslich in der 400l Tonamphore ausgebaut und im Anschluss unfiltriert auf […]

9. April 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Cerasuolo di Vittoria DOCG 2009

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2009

Sizilien steht diesmal auf unserer Weinkarte und wir starten die Sortimenstverkostung von Weinen der Azienda Agricola COS aus Vittoria in der Provinz Ragusa, mit einem Cerasuolo di Vittoria DOCG 2009. Die Abkürzung COS stammt von den Familiennamen der Gründer Cilia, Occhipinti und Strano, drei Freunden die seit 1980 mit viel Liebe, Leidenschaft und Experimentierfreudigkeit ihre […]

9. April 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
COS und seine Weine

COS und seine Weine

COS, das steht in erster Linie für Cilia, Occhipinti und Strano. Gemeinsam stehen die drei Freunde Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti und Cirino Strano, so heissen sie mit vollständigen Namen, für die Azienda Agricola COS, welche in Vittoria in der Provinz Ragusa am südöstlichen Zipfel Siziliens beheimatet ist. Das Abenteuer in Sachen Wein begann für die […]

2. April 2012 | 0 Kommentare Alles lesen