Stichwort: Roussillon

Vieilles Vignes Côtes Catalanes 2015

Vieilles Vignes Côtes Catalanes 2015

Ein Name steht ganz weit oben wenn es um Weltklasseweine aus dem Roussillon geht; Gauby. Was Gérard und Lionel (Vater und Sohn) Gauby aus ihren Schieferlagen und kalkigen Lehmböden mit bis zu 125 Jahre alten Reben in die Flaschen zaubern, zählt Jahr für Jahr zur absoluten Weltspitze. Sie und ihre Weine, die sie auf ihrem […]

26. Oktober 2018 | 0 Kommentare Alles lesen
Patrimoine 2015 Côtes du Roussillon Villages

Patrimoine 2015 Côtes du Roussillon Villages

Zu den heissesten Tipps Südfrankreichs gehört die Domaine Boudau am Fuss der Pyrenäen, von welcher heute ein Wein auf meinem Tisch der Wahrheit steht. Véronique und Pierre Boudau haben in ihren Weingärten bestes Rebmaterial, das aus den berühmtesten Lagen aus Châteauneuf-du-Pape stammt gepflanzt, welche dort auf Kalkböden wachsen. Jahr für Jahr werden die beiden von […]

15. September 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
Le Petit Closi rosé 2015

Le Petit Closi rosé 2015

Auch wenn man es nicht wahr haben will, aber der Sommer geht langsam aber sicher zu Ende. Der Herbst steht vor der Tür und somit wird hier auch die Farbe des Rosés der heute am Tisch der Wahrheit steht, ein wenig dunkler. Sind aber die Rosés aus dem Roussillon generell und jener den ich heute […]

25. August 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Clos de l’Orri blanc VdP Catalanes 2002

Clos de l’Orri blanc VdP Catalanes 2002

Abgeschlossen wird die Themenrunde Nichts Alltägliches mit einem in der Tat nicht alltäglichen Weisswein. Dieser enstammt einem Projekt, das damals (1999), ‘Reb-Methusalem’ hiess und von Martin Kössler, Ghislaine und Gérard Gauby war, welche gemeinsam die Domaine Clos de l’Orri im Roussillon im Süden Frankreichs gründeten. Dem Weisswein den wir hier am Tisch der Wahrheit stehen […]

28. Januar 2014 | 0 Kommentare Alles lesen