Stichwort: Savagnin

Vin Jaune ‘Les Bruyères’ 2007

Vin Jaune ‘Les Bruyères’ 2007

Im November 2013 hatte ich meine erste Weinerfahrung mit einem Vin Jaune aus dem Jura. Es war damals der Les Bruyères 2005 von Stéphane Tissot und er hat mich nachhaltig beeindruckt. Heute steht sein Les Bruyères 2007 am Tisch der Wahrheit und da ich den bereits im vergangenen November kurz gekostet habe weiss ich schon […]

19. März 2015 | 1 Kommentar Alles lesen
‘Les Bruyeres’ 2005 Vin Jaune Arbois

‘Les Bruyeres’ 2005 Vin Jaune Arbois

Seit drei Jahren zieht es mich immer wieder wie magisch zu jenem Wein hin, der heute die Themenverkostung Wahre Weinabenteuer eröffnet. Es ist ein ‘Les Bruyeres’ Vin Jaune 2005 Arbois von Stéphane Tissot. Ein ‘gelber’ Wein, aus 100% Savagnin, in der Schweiz auch Paien oder Heida genannt. So weit, so unspektakulär. Das wirkliche Mysterium dieses […]

26. November 2013 | 0 Kommentare Alles lesen