Stichwort: Thema

Reise um die Welt

Reise um die Welt

Weine aus allen Ecken dieser Erde Was gibt es für einen Weinfreund aufregenderes, als die besten Weine aus aller Herren Länder entdecken und verkosten zu können? Es ist der grösste Glücksfall für ‘Wein-Besessene’ wie wir es sind. Unter dem Motto ‘Reise um die Welt‘ haben wir an dieser Stelle das Vergnügen, sechs teilweise wirklich weit […]

24. April 2012 | 2 Kommentare Alles lesen
Wein & Ambiente

Wein & Ambiente

Wein und Ambiente. Zwei Begriffe die sehr viel gemeinsam haben. Guter Wein schmeckt um vieles besser wenn er in der richtigen Umgebung, in einem gemütlichen und stimmigen Ambiente genossen wird. Hierbei verhält es sich wie mit dem richtigen Weinglas. Der Wein schmeckt nun einmal besser aus einem mundgeblasenen Kristallkelch als aus einem ‘ordinären’ Wasserglas. Auch […]

15. November 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Weine ‘off the beaten track’

Weine ‘off the beaten track’

Wo der Mainstream Pause hat Hinter diesem etwas geheimnisvollen Titel verbirgt sich die diesmalige Verkostung ausgesuchter und aussergewöhnlicher Weine aus dem Hause K&U-Weinhalle aus Nürnberg. Doch warum so mysteriös und was heisst ‘off the beaten track’? Nun, dahinter steckt der Wunsch, unseren Lesern auch einmal Weine vorzustellen die nicht alltäglich sind und die Geschmackserlebnisse abseits […]

28. Oktober 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Die Farbe ROSÉ (2)

Die Farbe ROSÉ (2)

Weinvergnügen zwischen Rot und Weiss Im 1. Teil dieses Themas haben wir über drei Rosés aus drei unterschiedlichen Ländern berichtet. Im 2. Teil dieser “Themen-Verkostung” stellen wir Ihnen drei Rosés vor wie sie nur Frankreich in der Lage ist zu produzieren. Die drei Franzosen kommen von der Südrhône, aus einem der bekanntesten französischen Weinbaugebiete, dem […]

26. September 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Die Farbe ROSÉ (1)

Die Farbe ROSÉ (1)

Weinvergnügen zwischen Rot und Weiss Vorweg ein Bekenntnis. Ich liebe Roséweine. Und trotzdem erwische ich mich immer wieder dabei, dass ich im Geschäft eher zu einem Weiss- oder Rotwein greife. Keine Ahnung warum. Irgendwie dürfte das wohl mit dem Klima zusammenhängen. Vermute ich. Dabei gibt es so tolle Roséweine die man gar nicht mehr missen […]

31. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Die Farbe ROSÉ

Die Farbe ROSÉ

Weinvergnügen zwischen Rot und Weiss Rosé – viele Jahre als Wein für Softies, als Frauenwein oder als Pseudogetränk, als nicht Fisch nicht Fleisch bezeichnet. Was in gewisser Weise auch oft zutraf, hat sich in den letzten Jahren zu einem äusserst frischen, lebendigen und immer mehr verbreiteten und akzeptierten Wein gemausert. Zu einem Wein der gute […]

31. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Kiefer-Weine: Verkostung Teil 3

Kiefer-Weine: Verkostung Teil 3

In der dritten Verkostungsrunde von Kiefer-Weinen standen auch diesmal wieder drei Weine auf dem Tisch. Für diese Runde wurden folgende Weine aus dem uns zur Verfügung gestellten Sortiment ausgewählt: Pinot Noir Blanc de Noirs 2010, trocken Den Auftakt zur dritten und vorletzten Verkostungrunde von Kiefer-Weinen machte diesmal ein 2010er Pinot Noir Blanc de Noirs. Ein […]

13. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Wahnsinn Weinglas

Wahnsinn Weinglas

Ein Thema, das immer wieder gerne diskutiert und regelmässig auch richtig zerpflückt wird. Wenn es um den Wein im Glas geht dann ist Schluss mit lustig. Da gibt es kein Wenn und Aber, da muss jedem Tropfen sein passendes Glas zur Verfügung gestellt werden, um ihm die Möglichkeit zu geben all seine Aromen und sein […]

11. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Joseph Castan – Sortimentsverkostung

Joseph Castan – Sortimentsverkostung

Heute habe ich das Vergnügen eine weitere “Sortiments-Verkostung” ankündigen zu dürfen. Von Joseph Castan Fine Wine aus Baillargues in der französischen Languedoc-Roussillon-Region wurden uns 12 Weine zur Verkostung zur Verfügung gestellt. Das Unternehmen, welches zwischen Nimes und Montpellier im Hérault-Department liegt und heute von Vianney Castan geführt wird, produziert einfache Tischweine bis hin zu AOC-Weinen […]

26. Juli 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Mythos Bordeaux

Mythos Bordeaux

Mit diesem Artikel startet weinquellen.at eine vierteilige Serie von Huub Dykhuizen, welcher heute als Gastautor mit dem Thema Mythos Bordeaux – Gegenwart und Zukunft einer abgehobenen Marktstrategie den Auftakt macht und versucht, Antworten auf folgende drei Fragen zu finden: • Wo geht die Reise hin? • Ist Asien wirklich der Markt der Zukunft? • Wann […]

18. Juli 2011 | 2 Kommentare Alles lesen