Stichwort: Toskana

Bindella ‘I Quadri’ 2008

Bindella ‘I Quadri’ 2008

‘I Quadri‘, das ist der Name des Rebgartens aus dem dieser Vino Nobile de Montelpulciano stammt. I Quadri besteht zu 100% aus Sangiovese und ist 18 Monate in Barrique-Fässern und weitere zwölf Monate in der Flasche gereift. Gut Ding, oder besser Wein, braucht eben Weile und diese gab man ihm bei Bindella. Wir haben den […]

21. April 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Bindella Riserva DOCG 2007

Bindella Riserva DOCG 2007

Die zweite Verkostungsrunde von Bindella-Weinen startet heute mit der Riserva 2007. Genauer gesagt mit der Riserva Vino Nobile di Montepulciano. Wenn schon, dann korrekt. Diese Riserva, die aus 85% Prugnolo Gentile (Sangiovese) und 15% anderen Trauben wie Canaiolo, Mammolo und Colorino hergestellt ist, verbrachte erst einmal 24 Monate im Eichenfass und danach weitere 12 Monate […]

21. April 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Fossolupaio 2010 – Bindella

Fossolupaio 2010 – Bindella

Italien ist zurück! Heute starten wir mit der ersten Verkostungsrunde der Weine vom Weingut Vallocaia Bindella aus Montepulciano in der italienischen Toskana. Siehe dazu auch unseren Vorbericht. Rudi Bindellas Weine gelten als umstritten, weil sie nicht wie viele andere Vino Nobiles aus der Toskana dick, fett und süss daherkommen, sondern einfach delikat, saftig, fein und […]

3. März 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Bindella 2008

Bindella 2008

Der zweite Wein den wir aus Bindellas Sortiment verkostet haben und Ihnen heute vorstellen möchten, ist ein höchst ‘adeliger’ wenn nicht sogar ‘päpstlicher’ Wein, nämlich ein Vino Nobile di Montepulciano. Ein äusserst interessanter Rotwein der aus 85% Sangiovese und ein paar ergänzenden Rebsorten (Canaiolo, Mammolo und Colorino) gekeltert ist. Der ‘Fossolupaio’ hat uns schon schwer […]

3. März 2012 | 3 Kommentare Alles lesen
Bindella – Weinverkostung

Bindella – Weinverkostung

Es war das Jahr 1984, als Rudi Bindella ein verfallenes Bauernhaus und 2 Parzellen, Vallocaia sopra und Vallocaia sotta, sowie 10 ha Wald in der Nähe von Montepulciano erwarb. Ein Jahr später kamen dann 15 ha Wiesland dazu und heute verfügt man über eine Gesamtfläche von 128 ha, von welcher wieder ein Drittel für den […]

29. Februar 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Morellino di Scansano ‘Bellamarsilia’

Morellino di Scansano ‘Bellamarsilia’

Den 2. Teil der Themenrunde ‘Weine off the beaten track‘ eröffnet unter dem Motto ‘Abenteuer in Rot‘ eine aussergwöhnliche italienische Cuvée aus der Maremma. Genau genommen ein Morellino di Scansano ‘Bellamarsilia‘ von Gianpaolo Paglias Weingut ‘Poggio Argentiera’. Morellino ist nichts anderes als die Bezeichnung für die Rebsorte Sangiovese, welche in der Gegend um die Gemeinde […]

24. November 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
PININO ‘Brunello di Montalcino’

PININO ‘Brunello di Montalcino’

Der dritte und leider auch schon letzte Wein vom Weingut Pinino aus Montalcino in der Toskana, sollte der krönende Abschluss einer aussergewöhnlichen Verkostung werden. Wurden die ersten beiden Weine, der ‘Rosso di Montalcino’ und der beeindruckende ‘ClanDestino’ noch in geselliger Runde ihrer Bestimmung zugeführt, so habe ich mir für den ‘König’ eine besondere Form der […]

12. November 2011 | 3 Kommentare Alles lesen
‘ClanDestino’ 2004 Brunello di Montalcino

‘ClanDestino’ 2004 Brunello di Montalcino

Der zweite Wein den wir vom Weingut Pinino aus Montalcino in der Toskana auf dem Tisch hatten war ein ‘ClanDestino‘ 2004 Brunello di Montalcino. Entgegen der italienischen/spanischen Bedeutung des Wortes ‘clandestino’ (heimlich, Heimlichtuerei), handelt es sich bei dieser Namensgebung um ein weit subtileres Wortspiel. Es weist vielmehr auf den ‘Clan’ der beiden Winzerfamilien Gamon und […]

24. Oktober 2011 | 3 Kommentare Alles lesen
Von der Mode zum Wein

Von der Mode zum Wein

Montalcino. Es gibt wohl kaum einen Weinfreund dem bei diesem Namen nicht sofort auch das Wort ‘Brunello’ einfällt. Begleitet von der automatischen Justierung seiner sensorischen Sinne auf ‘high attention’. Ein ‘Brunello di Montalcino‘ ist nicht irgendein italienischer Wein, er ist im Kreise von Chianti, Barolo und Co. schlechthin DER Wein, der Freunde guter italienischer Tropfen […]

2. Oktober 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Rosso di Montalcino 2007 DOC

Rosso di Montalcino 2007 DOC

Da steht er also. Der ‘kleine Bruder’ des berühmten Brunello di Montalcino. ‘Rosso’ ist sein Name und vom Weingut Pinino aus dem Montalcino kommt er. Was den ‘Jungspund’ von seinem grossem Bruder unterscheidet, ist, dass er schon zwei Jahre früher auf den Weinfreund losgelassen wird. Wahrscheinlich deswegen, damit die Wartezeit auf den ‘Meister’ kurzweiliger ist […]

2. Oktober 2011 | 0 Kommentare Alles lesen