Mit Spätburgundern ist das immer so eine Sache. So “störrisch” und gleichzeitig sensibel die Rebsorte ist, so unterschiedlich fallen die Ergebnisse aus. Entweder man hat einen Wein in der Flasche der schmeckt und der was “zu sagen” hat, oder man hat eine Marmeladensuppe im Glas die man besser per Löffel zu sich nimmt. Im schlimmsten […]
Als dritter und letzter Wein der ersten Verkostungsrunde von Kiefer-Weinen stand dieser Tage der 2010er Weissburgunder Kabinett trocken am Tisch. Bereit, als erster “reinsortiger” Wein aus dem Sortiment geöffnet und getestet zu werden. Dem durchaus gelungenen Corporate Design folgend präsentiert sich auch diese Burgunderflasche als klare und schnörkellose Erscheinung. Nicht störendes, nicht zuviel an Informationen, […]
Wie schon hier im Vorbericht erwähnt, startet weinquellen.at mit der Verkostung dieser “beschwingten Rosécuvée” seine Serie über die Weine des Weinguts Kiefer aus Eichstetten am Kaiserstuhl. Dieser Wein hat den vielversprechenden Namen SCHMETTERLINGE IM BAUCH – eine beschwingte Rosécuvée Was den Namen des Weins angeht zitiere ich dazu auch gerne den Direttore, der über die […]
Sport und Alkohol vertragen sich nicht? Was in der Regel durchaus stimmt, kann jedoch bei Sportarten mit meditativem Touch durchaus durchblutungsfördernd sein und zu aussergewöhnlichen Ergebnissen führen. Vor allem Yoga bietet sich dazu an. Negative Nebenwirkungen sind bis dato nicht bekannt. Yoga für Weintrinker bietet die perfekte Möglichkeit Wein in allen Lagen zu sich zu […]
Wie immer wenn man in geselliger Runde beisammen sitzt und eine schöne Flasche Wein verkostet, kommt irgendwann das Thema “Dekantieren” auf. Ob sinnvoll ja oder nein, wann und bei welchen Weinen, wie lange usw. Fragen über Fragen, und wie so oft gibt es dazu noch mehr Antworten und unterschiedliche Ansichten. Über das Thema wurde bereits […]
Nach einer ziemlichen Weile haben wir letztens wieder einmal eine chilenische Carménère verkostet. Ursprünglich stammt diese Rebsorte aus Frankreich, jedoch ist sie heute die ausgewiesene Rebsorten-Spezialität in Chile. Es mag auch am Klima liegen, dass sich gerade diese Rebsorte dermassen gut entwickelt und immer wieder wunderbare Weine hervor bringt. Neben Merlot und Cabernet Sauvignon zählt […]
Heute präsentieren wir Ihnen den letzten Teil der Serie Weineinkauf. Wir haben in der Vergangenheit zu den unterschiedlichsten Möglichkeiten für erfolgreichen und entspannten Weineinkauf berichtet. In Teil I wurde über Punkte und Bewertungen geschrieben, Teil II sollte Ihnen helfen, sich beim bekannt und unbekannt beleuchtet. In Teil IV haben wir über Bewertungen in Onlineshops berichtet […]
Es gibt nichts schöneres als wenn man die Möglichkeit hat seine Arbeit mit Spass verbinden zu können und sich sein Leben so um einiges entspannter zu gestalten. Aus diesem Grund macht es mir persönlich auch immer wieder riesigen Spass, mich am Freitag abend nach dem Büro mit Freunden und Kollegen zusammen zu setzen und die […]
“Wann ist ein Wein gut und wie weiss ich, dass er gut ist?” Zwei oft gestellte Fragen, die im Grunde genommen gar nicht objektiv zu beantworten sind. Zu viele verschiedene Faktoren spielen in diese Fragen hinein und zu unterschiedlich sind die Wahrnehmungen unterschiedlicher Personen. Ebenfalls nicht objektiv bewertbar sind die differenzierten Vorlieben jedes Weintrinkers und […]
Es gibt immer wieder Weine mit denen man sich etwas mehr befassen und auseinandersetzen muss als mit seinen bekannten Lieblingsweinen. Man muss sie sprichwörtlich an sich ran lassen. Zu diesen Weinen gehört irgendwie auch eine südafrikanische Pinotage. Im Gegensatz zu Weinen welche reich an Tanninen (Gerbstoffen) sind versucht eine Pinotage mit Süsse und Frucht, sowie […]
Wein- und Sektkollektion des Jahres
Auszeichnung krönt Generationswechsel im VDP.Wein- und Sektgut Barth Kaum ist im Weingut Barth der Generationswechsel offiziell vollzogen, wird der Familie eine besondere Ehre zuteil. Wein-Plus verleiht dem Rheingauer Weingut die Auszeichnung für die „Kollektion des Jahres“. Die zugrundeliegenden Verkostungsweine stammen aus den Jahren 2016 und 2017. Es sind die letzten beiden Jahrgänge, an denen Norbert […]
Ca Dei Frati – Weißweine, Schaumweine und Rotweine aus Italien
Ca Dei Frati ist ein italienisches Weingut. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich in der beliebten Weinbauregion Lugana. Die Region befindet sich sowohl in Venetien als auch in der Lombardei. Hier sind über 170 Winzerbetriebe angesiedelt. Die Weinerzeuger vinifizieren jedes Jahr hunderte Millionen von Trauben zu 96.000 Hektoliter Wein. Da die Uferregion des Gardasees von […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 1994 – 1987 (Teil III)
Irgendwann ist alles vorbei. So auch diese Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther, der im Laufe der letzten 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf der Insel Porqurolles tätig war und dessen Weine die besten Karten weltweit zierten. Heute ist Richard für die Weinproduktion bei seinem Schwager bei der Domaine Perzinsky, ebenfalls auf […]
Falkensteiner Weingut geht neue Wege
Die Eigentümer des Weinguts Dürnberg im nördlichen Weinviertel planen den Ausbau ihres Hauses und lancieren im Vorfeld Weinclub und »Crowd Financing im Freundeskreis«. »Wir möchten den Kontakt zu unseren Kunden vertiefen und in dieser schnellen und virtuellen Welt wissen, wer sie sind. Über den Club Dürnberg und das Crowd Financing wollen wir eine persönliche und […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2000 – 1994 (Teil II)
War die erste Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther schon äusserst vielversprechend, so standen diesmal wieder ein paar seiner produzierten Jahrgänge auf der “Verkostungskarte”. La Courtade rouge von 1999 bis 1994 runter (allesamt Mourvèdre) und La Courtade blanc von 2000 bis 1995 (alles Vermentino/Rolle). Richard hat 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf […]
Dranbleiben