K&U Weinhalle (D)

Alvarinho ‘Muros de Melgaco’ 2012

Alvarinho ‘Muros de Melgaco’ 2012

Spass hoch Zehn lautet das Thema dieser Verkostungsrunde und damit diese gleich mit richtig Spass beginnt, habe ich einen Wein von einem meiner portugiesischen Lieblingswinzer am Tisch der Wahrheit stehen. Von Anselmo Mendes aus Melgaço kommt der Vinho Verde Alvarinho ‘Muros de Melgaco’ 2012. So der vollständige Name dieses Ausnahmeweines. Die Trauben für diesen Alvarinho […]

25. Juni 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Le Fief du Breil 2011

Le Fief du Breil 2011

Einer meiner Lieblingsweine steht heute im Zuge der Themenverkostung Spass hoch Zehn am Tisch der Wahrheit. Diesen Wein von Jo Landron aus La Haye Fouassiere in der Region Muscadet an der Loire, habe ich bereits als jungen Hüpfer und dann, ein Jahr später, als Zweijährigen verkostet. Heute ist sein Muscadet Le Fief du Breil 2011 […]

25. Juni 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Monblanc ‘Petit Salé’ 2013

Monblanc ‘Petit Salé’ 2013

Weil das Thema dieser sommerlichen Verkostungsrunde Spass hoch Zehn heisst, ist es mir freudige Pflicht, einen Wein von Raimond de Villeneuves Château de Roquefort aus der Provence vorzustellen. Seit ich vor drei Jahren die Weine von Raimond verkostet habe bin ich Fan und gerade was – neben seinen frischen Rotweinen – seine Weissweine ablassen, ist […]

25. Juni 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Spass hoch Zehn

Spass hoch Zehn

Endlich ist der Sommer wieder da. Und mit ihm reichlich Sonne und gute Laune. Was liegt also näher, als eine Verkostungsrunde mit dem Thema Spass hoch Zehn zu veranstalten? Mit Weinen die einfach zum Spass haben gemacht worden sind, die aber auch die Region und das dortige Lebensgefühl widerspiegeln. Mit Weinen, die man einfach aufmacht […]

25. Juni 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Chablis ‘Bougros’ Grand Cru 2012

Chablis ‘Bougros’ Grand Cru 2012

Der zweite Wein der Themenrunde Burgund Forever ist ein Wein, den ich bereits vor einem Jahr in einer Verkostung zum Thema Chardonnay hatte, ein Chablis Grand Cru ‘Bougros’. Heute ist der Jahrgang 2012 dieses Edeltropfens aus dem weltberühmten Chablis an der Reihe, der Chablis Grand Cru ‘Bougros’ 2012. Ein Wein der absoluten Spitzenklasse, gemacht für […]

21. Mai 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Mâcon Cruzille ‘Les Perrières’ 2011

Mâcon Cruzille ‘Les Perrières’ 2011

Mâcon Cruzille ‘Les Perrières’ heisst der Wein, der heute die Themenrunde Burgund Forever eröffnet. Les Perrières ist der Name einer alten und berühmten Lage im Mâconnais. Sie gehörte vor langer Zeit dem Kloster von Cluny, heute ist sie neben einigen anderen kleinen Weinlagen wie Cruzille, Grevilly and Chardonnay im Besitz der Domaine Guillot-Broux. Cruzille entsprang […]

21. Mai 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Meursault Villages 2010

Meursault Villages 2010

“Das Beste kommt zum Schluss” sagt man immer. Deshalb habe ich mir diesen Wein auch aufgehoben, um ihn als Krönung der Themenrunde Burgund Forever zu verkosten. Vor etwa einem Jahr hatte ich bereits einen Traumwein des Qualitätsfanatikers Antoine Jobard im Glas, den Puligny-Montrachet Le Trézin 2009. Antoine Jobard hat es geschafft, bereits heute, als junger […]

21. Mai 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Burgund Forever

Burgund Forever

“Kein Leben ohne Chardonnay”, sage ich mir immer wieder. Ist wie mit Schokolade. Und wenn ich mir das sage, dann bin ich immer wie von Zauberhand ganz plötzlich nach Frankreich gebeamt. Natürlich gibt es auch in unseren Breiten ausgezeichnete Chardonnays, das stelle ich auch gar nicht in Abrede. Doch wenn es ans Eingemachte geht, dann […]

21. Mai 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
St. Magdalener Classico 2013

St. Magdalener Classico 2013

Den Beginn der Verkostungsrunde Bella Italia macht heute ein Wein, den man nicht unbedingt als Einstieg in dieses Thema erwarten würde; ein St. Magdalener, der neben dem Kalterer See der wohl bekannteste Wein Südtirols ist. Bekannter ist da schon die Herkunft dieses g’standenen Bozeners, der Glögglhof von Franz Gojer. Gleich darunter, auf dem Glögglhügel stehen […]

23. April 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Barbaresco ‘Sori Paolin’ 2010

Barbaresco ‘Sori Paolin’ 2010

Aber jetzt! Am Ende der Themenverkostung Bella Italia, hat ein waschechter Italiener seinen grossen Auftritt, und zwar ein lupenreiner Barbaresco. ‘Wein der Königin’ wird er genannt, oder etwas abfälliger als kleiner Bruder des Barolo bezeichnet. Was totaler Quatsch ist. Beide Weine stammen zu 100% aus Nebbiolo-Trauben und letztlich ist es Geschmacks- und vor allem Gefühlssache […]

23. April 2015 | 0 Kommentare Alles lesen