K&U Weinhalle (D)

Weinvergnügen unter 13 Euro

Weinvergnügen unter 13 Euro

Guter Wein kann durchaus günstig sein Gerade in Zeiten wo die Leute immer mehr aufs Geld achten wird auch beim Weinkauf zweimal auf den Preis geschaut. Leider wird daraus aber allzu oft ein rein sportlicher Wettbewerb mit dem Motto ‘Günstiger um jeden Preis’. Dass darunter irgendwann die Qualität leidet nimmt man stumm in Kauf und […]

28. Februar 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Das Loire-Experiment (2. Teil)

Das Loire-Experiment (2. Teil)

Versteckte Schätze in Rot Im 1. Teil dieses Themas haben wir ausführlich über drei Weissweine berichtet. Heute stellen wir Ihnen im 2. Teil drei Rotweine dazu vor. Dabei handelt es sich um einen Cabernet Franc aus der französischen Gemeinde Bourgueil, einen Pinot Noir aus der berühmten Appellation Sancerre und eine sehr aussergewöhnliche wie auch eigenwillige […]

24. Januar 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Sancerre rouge 2007 – Vacheron

Sancerre rouge 2007 – Vacheron

Der letzte Wein der Themenrunde Das Loire-Experiment unter dem Motto ‘Schätze in Rot‘, ist ein Sancerre rouge 2007 von Jean-Laurent und Jean-Dominique Vacheron. Ein Bio-zertifizierter Pinot Noir aus der berühmten Appellation Sancerre im Département Cher in Zentralfrankreich. Die Burgunderflasche ziert ein sehr nobles und edles Etikett. Ganz in weiss gehalten, mit einer Handschrift ähnlicher Typo […]

24. Januar 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Bourgueil ‘Cassiopée’ 2009

Bourgueil ‘Cassiopée’ 2009

Ganz ehrlich, wussten Sie was ‘Cassiopee’ bedeutet? Nun, wir auch nicht, bis heute. Keiner von uns wusste, dass die Kassiopeia zu den 48 Sternbildern der antiken Astronomie gehört. Seit heute wissen wir es. Und genau das ist auch der Name des zweiten Weines aus unserer Verkostung zum Thema Das Loire-Experiment. Ein weiterer Schatz in Rot. […]

24. Januar 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Touraine rouge ‘Les Demoiselles’ 2008

Touraine rouge ‘Les Demoiselles’ 2008

Für die zweite Runde unseres Loire-Experiments haben wir zum Motto ‘Versteckte Schätze in Rot‘ drei aussergewöhnliche Rotweine von der Loire ‘ausgegraben’. Auf diesen hier, den ersten aus der Schatzkiste, habe ich mich persönlich schon sehr gefreut. Hatte ich nämlich bereits im Sommer des letzten Jahres das erfreuliche Vergnügen den aussergwöhnlichen Touraine Rosé ‘Pineau d´Aunis’ von […]

24. Januar 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Jasnières ‘Les Rosiers’ 2006

Jasnières ‘Les Rosiers’ 2006

Der dritte und letzte Wein des Loire-Experiments (Teil 1) – ‘Schätze in Weiss’, ist ein ‘Les Rosiers‘ von Eric Nicolas´ Domaine de Bellivière in Jasnières. Ein sortenreiner Chenin Blanc aus einer Appellation die selbst in Frankreich nicht wirklich bekannt ist. Die Weine aus dieser Region werden sehr von den Tuffböden geprägt und unterschieden sich von […]

21. Dezember 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
‘Chavignol’ Sancerre 2010

‘Chavignol’ Sancerre 2010

Der zweite Wein zum Thema Das Loire-Experiment ist wie schon der ‘Les Vallons’ ebenfalls ein sortenreiner Sauvignon Blanc, diesmal aus der ebenso berühmten Appellation Sancerre. Ein ‘Chavignol’ Sancerre von Pierre Martin, dem Sohn des Winzers Yves Martin. Pierre verkörpert die ‘junge Garde’ von Winzern die sich neuen Methoden zuwenden und ihre eigenen Wege in der […]

21. Dezember 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Pouilly Fumé ‘Les Vallons’ 2010

Pouilly Fumé ‘Les Vallons’ 2010

Das Loire-Experiment wird mit einem Wein eröffnet, der stellvertretend für Andersartigkeit und gleichzeitig regionaler Typizität steht; nämlich mit einem lupenreinen Sauvignon Blanc von David Bailly namens ‘Les Vallons‘ aus der berühmten Applellation Pouilly Fumé. Fumé steht für `rauchig, geräuchert’, was auf den leicht rauchigen Geschmack der Sauvignon Blancs aus dieser Gegend hinweist. Als Experiment wird […]

21. Dezember 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Das Loire-Experiment (1. Teil)

Das Loire-Experiment (1. Teil)

Versteckte Schätze in Weiss Wie im Vorbericht ausführlich angekündigt, stellen wir Ihnen heute die ersten drei Weine zum diesem Thema vor. Dabei handelt es sich um zwei Sauvignon Blanc und einen Chenin Blanc. Einer stammt aus der Appellation Pouilly Fumé, einer aus Sancerre und einer aus der eher unbekannten Appellation Jasnières. Diese drei ‘weissen Schätze’ […]

21. Dezember 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Das Loire-Experiment

Das Loire-Experiment

Versteckte Schätze Frankreichs In Anlehnung an einen Film aus dem Orwellschen Jahr 1984 scheint es fast, als wäre mit den Weinen der Loire das Gleiche passiert. Sie sind zwar da, aber auch irgendwie nicht. Obwohl existent, sind sie doch in unseren ‘Breiten’ so gut wie nicht vorhanden, obwohl sie förmlich danach schreien entsprechend wahrgenommen zu […]

21. Dezember 2011 | 0 Kommentare Alles lesen