Stichwort: Cidre

Cidre Kalysie (mit frischem Ingwer)

Cidre Kalysie (mit frischem Ingwer)

Vor fast genau einem Jahr hatte ich zum ersten Mal einen “schrägen” Obstwein von Sasha Crommars Kystin im Glas, die Cuvée XVII, ein Cidre mit Kastanien verfeinert. Was für ein Abenteuer, was für ein Genuss! Unvergesslich. Der Name Kystin, Sasha Crommars Cidre-Produktion in Vannes in der Bretagne, geht weit ins Keltische zurück und der heutige […]

6. April 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Cidre Cuvée XVII

Cidre Cuvée XVII

Was heute am Tisch der Wahrheit steht, darf ohne jeden Zweifel als einer der wohl aussergewöhnlichsten Cidres die es gibt bezeichnet werden. Sasha Crommars edle Cuvée XVII besteht aus 16 verschieden, alten bretonischen Apfelsorten, die, um der Zahl 17 gerecht zu werden, als Krönung mit Kastanien aus Redon versetzt ist. Sieben Jahre lang hat er […]

20. April 2014 | 0 Kommentare Alles lesen