Stichwort: Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon 2012 Rosé Brut Nature

Cabernet Sauvignon 2012 Rosé Brut Nature

Sekt aus Cabernet Sauvignon, fragen Sie sich? Ist dieser Franz Türk noch bei Sinnen? Noch dazu Cabernet Sauvignon aus Österreich! Nun, diese Frage muss man sich als Winzer aus Stratzing im Kremstal schon gefallen lassen wenn man Sekt aus dieser ja so typisch österreichischen Rebsorte fabriziert. Weissburgunder, Riesling, das wären Sorten die man hierzulande erwarten […]

5. Januar 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Rosé 2014 SAND 1

Rosé 2014 SAND 1

Helmut O. Knall, Herausgeber des bekannten österreichischen Online-Weinmagazins Wine Times, hat mich vor einer Weile gefragt, ob ich nicht einmal etwas “einfaches, spassiges und leichtes” von einem jungen Winzer probieren möchte. Natürlich habe ich “ja, klar” gesagt und so standen ein paar Tage später sechs Weine von Toni Zöhrer aus Krems vor meiner Türe. Sechs […]

4. August 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Valmengaux 2010

Valmengaux 2010

Wenn Weine und Weingüter nach den eigenen Kindern benannt werden ist das immer eine schöne Sache. Sowohl der Wein, der heute im Zuge der Themenverkostung Bordeaux und so am Tisch der Wahrheit steht, wie auch der Betrieb, sind gleich nach drei von Beatrice und Vincent Rapin benannt und hören auf Valmengaux. Das steht für VALentin, […]

23. Juli 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Luitmar 2010

Luitmar 2010

Immer wieder Pfalz. Woran das wohl liegen mag? Jedenfalls steht heute wieder ein Wein von dort am Tisch der Wahrheit. Und zwar einer, der mehr als ungewöhnlich wie auch aussergewöhnlich ist; der Luitmar von Philipp Kuhn aus Laumersheim, der in der Zwischenzeit zu den führenden Weinproduzenten der Nordpfalz zählt. Sein Luitmar 2010 ist eine ganz […]

27. Juni 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Mouth Bomb 2011

Mouth Bomb 2011

Bis jetzt habe ich ja nur mit Marco Giovanni Zanettis Wildschweinen Porcosporco, Porcobrut, Porcheria und Porseo in ihrem verdreckten Gehege gespielt. Heute aber, heute spiele ich mit der Bombe. Standesgemäss unter Marcos Alter Ego Winepunk unters Volk gebracht. Damit es richtig kracht im Bunker Becher. Eine unfiltriert abgefüllte, hochexplosive Mischung aus Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Colorino, […]

25. November 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
c uwe 2012

c uwe 2012

Die dritte Verkostungsrunde der Weine von Uwe Schiefer aus dem Burgenland, beginnt heute mit einem Wein, der aus dem ‘typischen’ Blaufränkisch-Schema heraus fällt. Dabei handelt es sich um eine Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt und St. Laurent, genannt c uwe, vormals Cuvée Conrad, und einer ehemaligen, exklusiven Herrenrunde gewidmet. Ein Jahr lang […]

29. September 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Schaller vom See rosé 2013 Secco

Schaller vom See rosé 2013 Secco

Rechtzeitig zum Beginn der warmen Jahreszeit flatterte ein Sprudel ein, der sich perfekt für diese Tage eignet. Der rosarote Secco stammt vom Weingut Schaller vom See in Podersdorf am Neusiedlersee, von welchem hier bereits die ultraleichten Weine in weiss und rot verkostet wurden. Ultraleicht deswegen, weil beide gerade einmal 11% auf die Waage bringen und […]

29. April 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Irouléguy Cuvée Tradition 2010

Irouléguy Cuvée Tradition 2010

Nichts Alltägliches lautet das Thema dieser Verkostungsrunde und gleich der erste Wein der vorgestellt wird ist alles andere als ein Alltagstropfen. Von Therèse und Michel Riouspeyrous´ Domaine Arretxea aus dem Baskenland kommt der Tropfen namens Irouléguy Cuvée Tradition 2010. Der Wein ist eine Cuvée aus Cabernet Franc, Sauvignon und Tannat, stammt vollständig aus Bioanbau und […]

28. Januar 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Arnaio 2009

Arnaio 2009

Der zweite Wein den wir vom Weingut Valdonia heute am Tisch der Wahrheit stehen haben, ist sozusagen der Basis-Rotwein von Martin Kerres. Eine Cuvée zu 95% aus dem Blut Jupiters (Sanguis Giove), auch als Sangiovese bekannt, und 5% Cabernet Sauvignon. 18 Monate lang ist der Wein im Barrique gereift. Auch dieser Wein wurde bereits im […]

21. Januar 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Abril de Azul y Garanza 2012

Abril de Azul y Garanza 2012

Der erste Wein den wir von der ambitionierten Bodega Azul y Garanza rund um Maria Barrena und Dani Sanchez Nogue vorstellen ist eine Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Der Abril de Azul y Garanza 2012 stammt von kargen Kalk- und Lehmböden, welche vor der Kulisse des Nationalparks Bardenas Reales auf über 400 m Höhe […]

16. Januar 2014 | 1 Kommentar Alles lesen