Stichwort: Uwe Schiefer

Summer of Riesling

Summer of Riesling

Da wo früher die als „Krawall Minnerl“ berühmt gewordene Standlerin ihre Waren lautstark angepriesen hat, haben Uwe Schiefer und Hans Kilger Ende vorigen Jahres das Krawall eröffnet. Weinbar drin, Bistro draussen, Greisslerei sowieso. Es gibt Bison, Wasserbüffel, Yak und Wild. Alles von der Zucht, die Hans Kilger in Rumänien betreibt. Die Weine, selbstverständlich das gesamte […]

30. Juni 2019 | 0 Kommentare Alles lesen
Blaufränkisch Burgenland 2016

Blaufränkisch Burgenland 2016

Immer wieder ein Hochgenuss ist es die Weine von Uwe Schiefer aus Welgersdorf im Burgenland zu verkosten. Egal was auch immer im Glas ist, ob seine Flaggschiffe Szapary oder Reihburg, oder einfach sein sogenannter “Brot- und Butterwein” welcher heute hier am Tisch der Wahrheit steht, der Burgenland 2016. Es ist durch die Bank ein Fest […]

11. Februar 2019 | 0 Kommentare Alles lesen
Uwe Schiefer – Crowdfunding für das Projekt Eisenberg

Uwe Schiefer – Crowdfunding für das Projekt Eisenberg

2011 habe ich meinen ersten Wein von Uwe Schiefer getrunken. Einen Blaufränkisch, in Nürnberg. Seitdem haben mich seine Weine nicht mehr losgelassen, habe ich mich quer durch sein Sortiment und Jahrgänge gekostet und auch immer zahlreiche Flaschen von ihm bei mir zuhause. Keinen seiner feiner Weine möchte ich mehr missen. Sie gehören längst zu meinem […]

26. September 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Purbach 2013 Blaufränkisch

Purbach 2013 Blaufränkisch

Purbach Nummer Zwei. Oder so ähnlich. Der letzte Wein von Uwe Schiefers neuem Projekt in Purbach im Burgenland war sein Grüner Veltliner 2013 Purbach. Heute steht sein anderer “Purbacher”, der Blaufränkisch 2013 Purbach am Tisch der Wahrheit. Von 30 bis knapp 40 Jahre alten Reben von der Lage Thenau stammt dieser Blaufränkisch, der wie schon […]

16. August 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Purbach 2013 Grüner Veltliner

Purbach 2013 Grüner Veltliner

Ich habe bereits annähernd alles verkostet was Uwe Schiefer aus Welgersdorf im Burgenland so Jahr für Jahr aufs Neue in die Flaschen bringt. Und ich liebe seine Weine. Jetzt hat er mir zwei Weine seines neuen “Projekts” geschickt und der erste steht heute hier am Tisch der Wahrheit. Ein Grüner Veltliner Purbach 2013. Purbach ist […]

9. August 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Reihburg 2011

Reihburg 2011

Nicht zu überhören ist bereits der Schrei der Fraktion “Nein zu Kindesmord”. Wie kann man so junges Leben nur so früh aus selbigem reissen? Aber was sein muss, muss sein. Wie sonst soll man erfahren was da auf einen zukommt? Heute und in fünf oder zehn Jahren. 2012 hatte ich den damals ebenfalls noch sehr […]

28. November 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Szapary 2012

Szapary 2012

Einmal, 2012, hatte ich ihn schon. Und war hellauf begeistert. Heute steht nach dem Jahrgang 2009 der Jahrgang 2012 von Uwe Schiefers Szapary am Tisch der Wahrheit. Einer jener grossen Blaufränkisch, die man mit Andacht und in aller Ruhe geniesst. Vor allem aber konzentriert, weil man in eine völlig neue Dimension von Blaufränkisch eintaucht. Von […]

28. November 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Pinot Noir 2011 Schiefer

Pinot Noir 2011 Schiefer

Wenn Kometen vom Himmel fallen sollte man in Deckung gehen. Wenn sie jedoch in Form von Uwe Schiefers Pinot Noir 2011 in die Erdumlaufbahn eintreten, dann sollte man ein Glas bereit halten, um diesen nur in besonderen Jahren hergestellten Tropfen geniessen zu können. Sortenreiner Pinot Noir von sehr jungen Reben aus den Lagen Hannersberg, Königsberg […]

30. Oktober 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Merlot ‘m’ 2012 – Uwe Schiefer

Merlot ‘m’ 2012 – Uwe Schiefer

Heute steht ein ‘alter Bekannter’ aus Uwe Schiefers Weinsortiment zur Verkostung am Tisch der Wahrheit. Bereits 2008 wie auch 2009 war dieser Tropfen in den Gläsern, heute wird der Merlot ‘m’ 2012 zeigen was sich alles und ob sich etwas verändert hat. Waren 2008 und 2009 trotz ihres hohen Alkoholgehalts überraschend frische und kühle Weine, […]

30. Oktober 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Königsberg 2012 Alte Weingärten

Königsberg 2012 Alte Weingärten

Der zweite Wein dieser Verkostungsrunde von Uwe Schiefer aus dem Burgenland kommt nicht wie gewohnt vom Eisenberg, sondern vom Königsberg bei Hannersdorf. Hier dominiert nicht Schiefer und Eisen, hier hat der Kalk das Sagen. Noch dazu stammt der Blaufränkisch “k” Alte Weingärten Königsberg 2012, so der korrekte und vollständige Name, wie daraus ersichtlich, von alten […]

29. September 2014 | 0 Kommentare Alles lesen