Stichwort: Sauvignon Blanc

Liliac – Im Zeichen der Fledermaus

Liliac – Im Zeichen der Fledermaus

Transsilvanien, Heimat des Grafen von und zu Dracula, dunkle furchteinflössende Schlösser und Vampire. Das erste was einem einfällt wenn man dieses Wort hört. Ob etwas dran ist an den Legenden rund um frisches Blut ist nicht bewiesen. Verbrieft jedoch ist, dass aus Siebenbürgen feine Weine kommen, auch dank österreichischer Expertise. Unter der Leitung des in […]

16. April 2018 | 0 Kommentare Alles lesen
Chenonceaux Blanc 2015

Chenonceaux Blanc 2015

Als Geheimtip werden die Weine von Vincent Roussely gehandelt, der 2001 den Betrieb von seinem Vater übernommen und ihn komplett neu “aufgestellt” hat. Heute ist Clos Roussely zertifiziert (es wird biologisch produziert) und von den 8 ha kommen Weine, die sich von ihren Mitstreitern der Touraine erheblich unterscheiden. Jener Tropfen der heute hier am Tisch […]

12. März 2018 | 0 Kommentare Alles lesen
Numen Fumé 2015

Numen Fumé 2015

Das Credo von Johannes Zillinger ist eigentlich ganz einfach: “BIO, nicht weil es grad modern ist, sondern weil wir es seit über 30 Jahren leben. Weil wir das was wir machen als Handwerk betrachten, unsere Weingärten als Biotop sehen und unsere Umwelt schützen anstatt sie zu vergiften.” Genau danach lebt er und macht seine Weine […]

19. Juli 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
Les Vallons 2013

Les Vallons 2013

Hat zwar nichts mit Radfahren zu tun, nennt sich aber trotzdem so; Tour de France, das Motto dieser Verkostungsrunde. Unschwer zu erraten, dass es dabei nicht um Sport, sondern ausschliesslich um französische Weine geht. Den Beginn macht auch gleich ein Vertreter von der Loire. Genau gesagt aus Sancerre, einer der besten und bekanntesten Lagen, Les […]

15. November 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Touraine 2015 Sauvignon Blanc

Touraine 2015 Sauvignon Blanc

Vor ein paar Jahren habe ich die ersten Weine von Dominique Barbous Domaine des Corbillières aus Oisly an der Loire verkostet und bin seitdem ein Freund davon geworden. Weil sie perfekte Alltagsweine mit Charakter sind und noch dazu so gut wie nichts kosten. Darum steht heute wieder einmal so ein “kleiner Wein” von Dominque am […]

13. September 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Palistorti di Valgiano Bianco 2013 IGT

Palistorti di Valgiano Bianco 2013 IGT

Im August 2014 hatte ich zum ersten Mal einen Wein von der Tenuta di Valgiano in der Provinz Lucca in der Toskana getrunken und war auf der Stelle hingerissen. Was Moreno Petrini und seine Lebensgefährtin Laura di Collobiano da in die Flasche gezaubert haben war einfach umwerfend. Heute habe ich im Zuge der Themenverkostung Italien […]

10. Mai 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Prulke DOC Carso 2012

Prulke DOC Carso 2012

Erst 1988 hat Benjamin Zidarich sein Weingut, die Azienda Agricola Zidarich in Prepotto, einem kleinen Dorf über Triest, gegründet und gehört heute bereits zu den Stars der internationalen Weinszene. Die knappen 20 000 Flaschen die er jährlich proudziert sind heiss begehrte Objekte und ein solches habe ich heute unter dem Motto Italien ganz mutig am […]

10. Mai 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Sauvignon Blanc Gaisriegl AR 2013

Sauvignon Blanc Gaisriegl AR 2013

Zurück in der Südsteiermark. Genau gesagt in Kitzeck im Sausal beim Weingut Schauer. Auf 564 Metern Seehöhe liegt Kitzeck und ist somit einer der höchstgelegenen Weinbauorte Mitteleuropas. Nicht schlecht. Auf extrem steilen Schieferböden stehen Stefan Schauers Weinberge, denen er in mühevoller Handarbeit nur bestes Lesegut abringt. Der Gaisriegl, ein nach Süden und Südwesten ausgerichteter Hang […]

8. November 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Satellit 2014

Satellit 2014

Satellit hat Jutta Ambrositsch aus Wien ihren Wein genannt. Und zwar deswegen, weil er ihr erster ausserhalb des 19. Bezirks geernteter ist. Und zwar am Bisamberg im 21. Bezirk. Der Wiener und seine Übertreibungen. Kaum überquert er die Donau ist er schon im Ausland. Geht mir aber selbst auch immer so. Und ich lebe quasi […]

23. Oktober 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Gemischter Satz 2014 SAND 1

Gemischter Satz 2014 SAND 1

Wenn Riesling, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Traminer, Chardonnay und Weissburgunder gemeinsam in einem Weingarten auf Urgestein, Löss- und Schieferböden stehen, dann nennt man das einen waschechten Gemischten Satz. Und der steht heute hier am Tisch der Wahrheit. Der Original Kremser Gemischter Satz aus Toni Zöhrers Kollektion SAND1, Jahrgang 2014. Sogar als Limitierte Auflage. […]

1. September 2015 | 0 Kommentare Alles lesen