Stichwort: Sauvignon Blanc

Numen Fumé 2015

Numen Fumé 2015

Das Credo von Johannes Zillinger ist eigentlich ganz einfach: “BIO, nicht weil es grad modern ist, sondern weil wir es seit über 30 Jahren leben. Weil wir das was wir machen als Handwerk betrachten, unsere Weingärten als Biotop sehen und unsere Umwelt schützen anstatt sie zu vergiften.” Genau danach lebt er und macht seine Weine […]

19. Juli 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
Les Vallons 2013

Les Vallons 2013

Hat zwar nichts mit Radfahren zu tun, nennt sich aber trotzdem so; Tour de France, das Motto dieser Verkostungsrunde. Unschwer zu erraten, dass es dabei nicht um Sport, sondern ausschliesslich um französische Weine geht. Den Beginn macht auch gleich ein Vertreter von der Loire. Genau gesagt aus Sancerre, einer der besten und bekanntesten Lagen, Les […]

15. November 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Touraine 2015 Sauvignon Blanc

Touraine 2015 Sauvignon Blanc

Vor ein paar Jahren habe ich die ersten Weine von Dominique Barbous Domaine des Corbillières aus Oisly an der Loire verkostet und bin seitdem ein Freund davon geworden. Weil sie perfekte Alltagsweine mit Charakter sind und noch dazu so gut wie nichts kosten. Darum steht heute wieder einmal so ein “kleiner Wein” von Dominque am […]

13. September 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Palistorti di Valgiano Bianco 2013 IGT

Palistorti di Valgiano Bianco 2013 IGT

Im August 2014 hatte ich zum ersten Mal einen Wein von der Tenuta di Valgiano in der Provinz Lucca in der Toskana getrunken und war auf der Stelle hingerissen. Was Moreno Petrini und seine Lebensgefährtin Laura di Collobiano da in die Flasche gezaubert haben war einfach umwerfend. Heute habe ich im Zuge der Themenverkostung Italien […]

10. Mai 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Prulke DOC Carso 2012

Prulke DOC Carso 2012

Erst 1988 hat Benjamin Zidarich sein Weingut, die Azienda Agricola Zidarich in Prepotto, einem kleinen Dorf über Triest, gegründet und gehört heute bereits zu den Stars der internationalen Weinszene. Die knappen 20 000 Flaschen die er jährlich proudziert sind heiss begehrte Objekte und ein solches habe ich heute unter dem Motto Italien ganz mutig am […]

10. Mai 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Sauvignon Blanc Gaisriegl AR 2013

Sauvignon Blanc Gaisriegl AR 2013

Zurück in der Südsteiermark. Genau gesagt in Kitzeck im Sausal beim Weingut Schauer. Auf 564 Metern Seehöhe liegt Kitzeck und ist somit einer der höchstgelegenen Weinbauorte Mitteleuropas. Nicht schlecht. Auf extrem steilen Schieferböden stehen Stefan Schauers Weinberge, denen er in mühevoller Handarbeit nur bestes Lesegut abringt. Der Gaisriegl, ein nach Süden und Südwesten ausgerichteter Hang […]

8. November 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Satellit 2014

Satellit 2014

Satellit hat Jutta Ambrositsch aus Wien ihren Wein genannt. Und zwar deswegen, weil er ihr erster ausserhalb des 19. Bezirks geernteter ist. Und zwar am Bisamberg im 21. Bezirk. Der Wiener und seine Übertreibungen. Kaum überquert er die Donau ist er schon im Ausland. Geht mir aber selbst auch immer so. Und ich lebe quasi […]

23. Oktober 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Gemischter Satz 2014 SAND 1

Gemischter Satz 2014 SAND 1

Wenn Riesling, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Traminer, Chardonnay und Weissburgunder gemeinsam in einem Weingarten auf Urgestein, Löss- und Schieferböden stehen, dann nennt man das einen waschechten Gemischten Satz. Und der steht heute hier am Tisch der Wahrheit. Der Original Kremser Gemischter Satz aus Toni Zöhrers Kollektion SAND1, Jahrgang 2014. Sogar als Limitierte Auflage. […]

1. September 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
La Moussière blanc 2014

La Moussière blanc 2014

Es ist schon eine Weile her, dass ich einen waschechten Sancerre im Glas hatte. Umso mehr freue ich mich heute auf diesen hier. Von Alphonse Mellots Domaine La Moussière kommt jener Sauvignon Blanc gleichen Namens, der La Moussière blanc 2014. Die Lage La Moussière selbst wird als die beste in Sancerre angesehen. Als ‘Papst aus […]

21. April 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Schützner Stein 2012

Schützner Stein 2012

Vor Kurzem hatte ich von den beiden Quereinsteigern Harald Pairits (Tontechniker) und Werner Ringhofer (Jurist) ihren Blaufränkisch Salvatore im Glas. Was die beiden da in die Flasche gezaubert haben war schlichtweg phantastisch. Heute verkoste ich einen weiteren Wein der Winzerei, so heisst das Weingut der beiden in Grosshöflein im Burgenland (Region Neusiedlersee-Hügelland). Der Schützner Stein […]

27. März 2015 | 0 Kommentare Alles lesen