Stichwort: Cuvée

Quadrato Rosso 2011

Quadrato Rosso 2011

Kaum habe ich mich an die Brummer von Oliviero Toscani gewöhnt, schon ist die kleine aber umso feinere Verkostungsrunde wieder zu Ende. Den Abschluss macht ein Wein, der sich selbst ‘rotes Quadrat’ nennt. Was auf italienisch quadrato rosso heisst und sich so um vieles besser anhört. Dieser Wein, der quadratorosso 2011, steht heute am Tisch […]

3. August 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
OT 2008

OT 2008

Nach dem Wein mit dem Cyan-farbigen Etikett steht heute jener mit der Farbe Magenta am Tisch der Wahrheit. Einzig der Jahrgang unterscheidet die beiden Weine. Dieser ist aus 2008 während der ‘blaue’ aus 2009 war. Der Inhalt ist der Selbe. Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot, jene kleinbeerige und dickschalige Rebsorte die für richtig resche […]

13. Juli 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
OT 2009

OT 2009

Einen Wein von einem aussergewöhnlichen Mann haben wir heute exklusiv auf unserem Tisch der Wahrheit stehen. Jenem Mann, der in den 1980ern mit seinen Fotos nicht nur für weltweites Aufsehen, sondern in manchen Ländern sogar für faustdicke Skandale gesorgt hat. Haus- und Hoffotograf bei Benetton war er, die Rolling Stones, Andy Warhol und Frederico Fellini […]

8. Juni 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
‘isa’ rouge Côtes de Thongue 2010

‘isa’ rouge Côtes de Thongue 2010

Ein Biowein der wirklich bio ist steht heute im Zuge der Themenverkostung Köstliches ganz preiswert auf unserem Tisch der Wahrheit. Ein ‘isa’ rouge Côtes du Thongue 2010 von Isabelle & Rémi Ducelliers Weingut Les Chemins de Bassac in Puimisson im Languedoc. Auf roter Erde stehen die Rebstöcke, von Hand gelesen werden die Trauben und in […]

30. Mai 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Poeira 2009

Poeira 2009

Eigentlich ist es ja heute viel zu schön und warm draussen um Weine zu verkosten, aber hier wartet ein ganz besonderer Tropfen von Jorge Moreira, einem der besten Winzer des Dourotals auf uns. Wir haben sein Flaggschiff, den Poeira 2009, eine Cuvée aus den ältesten Reben der Quinta Poeira, am Tisch der Wahrheit stehen und […]

28. Mai 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Viña Pedrosa ‘La Navilla’ 2007

Viña Pedrosa ‘La Navilla’ 2007

Schon die ‘gewöhnliche’ Crianza der Bodegas Hnos. Pérez Pascuas hat uns vor einiger Zeit mehr als nur beeindruckt und uns wieder von Tempranillo träumen lassen. Heute steht ein weiterer Wein von Viña Pedrosa am Tisch der Wahrheit, ein ganz besonderer von der auf 844 Metern Seehöhe liegenden Einzellage La Navilla. Wie die Lage heisst auch […]

28. Januar 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Faugères 2010

Faugères 2010

40% Syrah, 30% Carignan, 20% Grenache und 10% Cinsault; das sind die Eckdaten dieser Cuvée der beiden Winzer Binet & Jacquet aus Faugères im Languedoc. Ein Alltagsrotwein mit dem schlichten Namen Faugères. Mehr auf den Punkt kann man es nicht bringen. Jahrgang 2010 ist er und warum auf dem Bild 2011 draufsteht erfahren Sie ein […]

9. Januar 2013 | 2 Kommentare Alles lesen
Clos de Trias ‘Ventoux Rouge’ 2007

Clos de Trias ‘Ventoux Rouge’ 2007

Wenn sich ein Norweger auf den Weg nach Frankreich macht, um dort mit seinem in Kalifornien erworbenen Wissen selbst Wein herzustellen, dann nennt man so etwas wohl multikulturelles Winzertum. Wenn dieser Wein dann auch noch vom Mont Ventoux, einer mehr als anstrengenden ‘Sonderprüfung’ jeder Tour de France stammt, dann kann man erahnen wieviel Fleiss und […]

16. Juli 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Weisser Schiefer ‘m’ 2007

Weisser Schiefer ‘m’ 2007

Es gibt noch immer Leute die glauben, dass Landwein gleich Landwein und damit nicht wirklich aufregend ist. Dass diese jedoch einem gewaltigen Irrtum unterliegen erkennen Gott sei Dank aber auch immer mehr. Uwe Schiefers Cuvée weisser schiefer ‘m’ 2007 ist ein Landwein. Nachdem wir aber in der Vergangenheit das mehrmalige Vergnügen hatten seine Weine zu […]

7. Juni 2012 | 0 Kommentare Alles lesen
Weisser Schiefer ‘s’ 2008

Weisser Schiefer ‘s’ 2008

Der zweite Wein in dieser Verkostungsrunde von Uwe Schiefers Weinen ist ein weisser schiefer ‘s’ aus 2008. Das s steht für Selektion und von diesem Wein gibt es immer nur eine sehr begrenzte Anzahl von Flaschen. Wir haben eine davon ergattert und berichten hier über diese seltene Cuvée aus Welschriesling, Weissburgunder und Grüner Veltliner. Da […]

4. April 2012 | 0 Kommentare Alles lesen