Stichwort: Burgund

Nuits St. Georges 1er Cru „Clos de la Maréchale” 2014

Nuits St. Georges 1er Cru „Clos de la Maréchale” 2014

Château de Chambolle-Musigny, im Familienbesitz seit 1863. Der Besitzer, Frédéric Mugnier von der gleichnamigen Domaine Mugnier. Seines Zeichens Meister allerfeinster Pinot Noirs. Kreateur von Weltklasse-Weinen, welche von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt und geliebt werden. Die Pinots die Frédéric Mugnier auf Flasche füllt gelten als feingliedrig, elegant und sinnlich, sind unvergleichlich und verzaubern mit […]

27. Oktober 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
Meursault ‘En La Barre’ 2013

Meursault ‘En La Barre’ 2013

Meursault. Ein Name der jedem ausgewiesenen Burgunderfan den Blutdruck vor Freude in die Höhe treibt. Kommen von dort (neben Puligny-Montrachet) doch die besten Chardonnays der Welt. Einen davon macht der Qualitätsfanatiker Antoine Jobard, der es geschafft hat, bereits heute, als junger Winzer in einer der besten Weisswein-Appellationen der Welt, zu den ganz Grossen zu zählen. […]

14. August 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
Meursault 2014 Henri Boillot

Meursault 2014 Henri Boillot

Eines vorweg: Ich liebe seine Weine. Jene von Henri Boillot aus Meursault an der Côte de Baune im Burgund. Seine Weine sind nicht nur weltberühmt, was Henri Boillot produziert gehört zum Besten und Feinsten was Jahr für Jahr aus dem Burgund kommt. Er ist eine Winzerlegende die von der internationalen Presse immer wieder mit Lobeshymnen […]

14. April 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
Givry 1er Cru “Clos du Cellier aux Moines” 2014

Givry 1er Cru “Clos du Cellier aux Moines” 2014

Parker und Meadows besingen Jean-Marc Joblot und seine Weine in allerhöchsten Tönen. Sie befinden, er mache schlichtweg Referenzburgunder. Robert M. Parker sagt sogar: „Jean-Marc Joblot is the uncontested king in the Givry appellation“. Im Dörfchen Givry, der tief im Süden des Burgunds befindlichen Côte Chalonnaise, macht Jean-Marc, unterstützt von seiner Tochter Juliette, Weine die an […]

17. März 2017 | 0 Kommentare Alles lesen
Bourgogne blanc 2013 Henri Boillot

Bourgogne blanc 2013 Henri Boillot

Côte de Baune. Schon bei der Nennung der Namen Pommard, Volnay, Monthelie, Auxey-Duresses, Meursault und Puligny-Montrachet läuft jedem Burgunderfan das Wasser im Mund zusammen. Ich zähle mich da auch dazu und was heute am Tisch der Wahrheit steht, kommt von einem Winzer der nicht nur weltberühmt ist, sondern auch Weine produziert die zum Besten und […]

7. April 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
‘Les Clous’ Pierre Boisson 2012

‘Les Clous’ Pierre Boisson 2012

Wenn man einmal angefangen hat sich durch Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Volnay, etc. zu kosten, dann ist es unmöglich, Weinen die von dort kommen nicht zu verfallen. Weisse Burgunderweine, die zum Besten gehören was es in der Weinwelt gibt. Einen Kandidaten aus Meursault habe ich heute wieder am Tisch der Wahrheit stehen. Ein Kleinod von einem […]

22. Dezember 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Bourgogne blanc “Vieilles Vignes” 2012

Bourgogne blanc “Vieilles Vignes” 2012

Wenn über grossartige, aussergewöhnliche und weltberühmte Weinregionen auf diesem Planeten philosophiert wird, darf eine niemals fehlen; Meursault. Ein Zauberwort, bei dem jeder Weinenthusiast augenblicklich freudigst erregt durch die Gegend zu hüpfen beginnt. Heute steht so ein Tropfen von Jean-Philippe Fichet am Tisch der Wahrheit, der Bourgogne blanc “Vieilles Vignes” 2012. Ein waschechter, lupenreiner Chardonnay aus […]

10. Dezember 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Burgund Forever

Burgund Forever

“Kein Leben ohne Chardonnay”, sage ich mir immer wieder. Ist wie mit Schokolade. Und wenn ich mir das sage, dann bin ich immer wie von Zauberhand ganz plötzlich nach Frankreich gebeamt. Natürlich gibt es auch in unseren Breiten ausgezeichnete Chardonnays, das stelle ich auch gar nicht in Abrede. Doch wenn es ans Eingemachte geht, dann […]

21. Mai 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Crémant de Bourgogne ‘Rose’ Brut

Crémant de Bourgogne ‘Rose’ Brut

Der krönende Abschluss unserer Verkostung zum Thema Wenn es blubbert in der Flasche wird heute von einem Crémant aus der Bourgogne gemacht. Damit auch ein wenig farbliche Abwechslung in die Gläser kommt ist dieser Sprudel rosarot, besteht aus 100 % Pinot Noir und kommt aus dem Hause Parigot & Richard aus Savigny-les-Beaune. Bei diesem Crémant […]

30. Januar 2013 | 0 Kommentare Alles lesen