Stichwort: Even Bakke

Ventoux 2007 ‘Vieilles Vignes’ 2.0

Ventoux 2007 ‘Vieilles Vignes’ 2.0

Den Anfang der Verkostungsreihe mit dem Motto Dicke Dinger macht ein Wein von Even Bakkes Clos de Trias am Mont Ventoux in Frankreich. Ein Wein, der quasi ein Experiment ist und von dem es auch nur 2000 Flaschen gibt. 65 Monate ist der Ventoux 2007 ‘Vieilles Vignes’ Version 2.0 in 600 Liter Fässern gereift, etwas, […]

22. Januar 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Clos de Trias Blanc 2008 Mont Ventoux

Clos de Trias Blanc 2008 Mont Ventoux

Vor genau einem Jahr hatten wir bereits einmal einen Wein von Even Bakke im Glas. Damals den Clos de Trias rouge 2007 vom Mont Ventoux. Jenem Berg, auf den sich vor Kurzem wieder einmal die Pedalritter im Zuge der Tour de France (mit und ohne Hilfsmittelchen) hinauf gequält haben. Der Wein den wir heute verkosten […]

30. Juli 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Wein-Originale

Wein-Originale

Selbstverständlich versteht jeder etwas anderes unter diesem etwas ‘kryptischen’ Titel, keine Frage. Ist ein Wein-Original für einige jeder Wein ein solches an sich, so definiert eine andere Gruppe nur Weine von aussergewöhnlicher Seltenheit als solche. Andere wieder sehen in einem Wein-Original das Ergebnis eines aussergewöhnlich gelungenen Weines und wieder andere reihen nur jene Weine zu […]

30. Juli 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Clos de Trias ‘Ventoux Rouge’ 2007

Clos de Trias ‘Ventoux Rouge’ 2007

Wenn sich ein Norweger auf den Weg nach Frankreich macht, um dort mit seinem in Kalifornien erworbenen Wissen selbst Wein herzustellen, dann nennt man so etwas wohl multikulturelles Winzertum. Wenn dieser Wein dann auch noch vom Mont Ventoux, einer mehr als anstrengenden ‘Sonderprüfung’ jeder Tour de France stammt, dann kann man erahnen wieviel Fleiss und […]

16. Juli 2012 | 0 Kommentare Alles lesen