Stichwort: Deutschland

Pinot Blanc 2014 Orange

Pinot Blanc 2014 Orange

Vor zwei Jahren hatte ich den Pinot Blanc 2012 Orange vom Weingut Balthasar Ress zum ersten Mal im Glas. Was Dirk Würz, Betriebsleiter und Weinmacher damit in die Flasche gezaubert hat, war für mich einfach umwerfend gut. Heute steht sein neuer Pinot Blanc Orange am Tisch der Wahrheit, der aus 2014. Und weil man es […]

14. Juli 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Von Unserm 2014 Riesling

Von Unserm 2014 Riesling

Voriges Jahr im August hatte zum ersten Mal einen Wein vom Weingut Balthasar Ress aus Hattenheim im Rheingau verkostet, den Hattenheimer Wisselbrunnen GG 2012. Eigentlich bereits zur Spitze des Rieslingportfolios zählend. Heute habe ich wieder einen Wein von Christian Ress und Dirk Würtz, dem Betriebsleiter und “Weinmacher” des Weinguts, am Tisch der Wahrheit stehen. Und […]

2. Juni 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Gelbkalk Sonnenberg 2014

Gelbkalk Sonnenberg 2014

Aus dem Maustal hatte ich bereits einen vom Weingut Zehnthof Luckert aus Sulzfeld bei Kitzingen. Den Blauen Silvaner des Jahrgangs 2011. Heute steht ein weiterer Wein vom Zehnthof unter dem Motto Hauptsache Silvaner am Tisch der Wahrheit, der Silvaner Gelbkalk Sonnenberg 2014. Die Lage Sonnenberg ist ungefähr 35 ha gross und der Name Gelbkalk kommt […]

12. April 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Morstein Alte Reben 2014

Morstein Alte Reben 2014

Vor knapp einem Jahr hatte ich einen sogenannten “kleinen” Wein vom Weingut Seehof-Westhofen aus Westhofen in Rheinhessen, das von der Familie Fauth bereits in der fünften Generation betrieben wird, im Glas. Den Anno 1811, ein richtig kleiner, entzückender Freudenspender. Heute steht was Grosses, und zwar wirklich Grosses von Florian Fauth am Tisch der Wahrheit. Ein […]

10. März 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Blanc et Noir Brut Nature 2005

Blanc et Noir Brut Nature 2005

Raumland. Die deutsche Antwort auf Champagner. So oder so ähnlich kann man das was Volker Raumland aus Rheinhessen als Sekt in die Flaschen zaubert bezeichnen. Er gilt schlechthin als DER Sektmacher Deutschlands und sorgt mit seinen schäumenden Kreationen für Furore im In- und Ausland. So mancher hochfeudale Schampus hat sich im Wettstreit mit seinen feinen […]

16. Februar 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Dorsheimer Riesling 2011

Dorsheimer Riesling 2011

Kein Leben ohne Riesling. Danach sieht es aus, steht nämlich heute der nächste dieser Gattung am Tisch der Wahrheit. Diesmal kommt er von der Nahe, konkret vom Weingut Joh. Bapt. Schäfer aus Burg Layen an der Nahe. Der Dorsheimer Riesling 2011 von Sebastian Schäfer, der 2002 das elterliche Weingut übernommen hat, gehört zur Kategorie Ortsweine, […]

5. November 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Weisser Burgunder Handwerk 2014

Weisser Burgunder Handwerk 2014

Im Februar 2012 hatte ich den Weissburgunder ‘Handwerk’ 2010 von Sven Leiner aus Ilbesheim in der Pfalz zur Verkostung. Heute, steht sein Weisser Burgunder ‘Handwerk’ 2014 im Zuge des Themas Klein & Fein am Tisch der Wahrheit und hat sich der selben Prozedur zu unterziehen. Spontan vergoren, im Stahltank ausgebaut und selbstverständlich bio, wie alles […]

27. August 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Pinot Blanc 2012 Orange

Pinot Blanc 2012 Orange

Nachdem der Hattenheimer Wisselbrunnen vom Weingut Balthasar Ress bereits voll eingeschlagen und für grossen Jubel gesorgt hat, gibt es heute als Draufgabe den Pinot Blanc 2012 Orange. Dirk Würtz, Bloginstanz in Sachen Wein sowie Betriebsleiter und “Weinmacher” am Weingut, bringt es wie gewohnt ganz einfach auf den Punkt: “Orange Wine ist nichts anderes, als maischevergorener […]

14. August 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Hattenheimer Wisselbrunnen GG 2012

Hattenheimer Wisselbrunnen GG 2012

Wenn schon gross, dann richtig gross. Genau das ist der Riesling ‘Hattenheimer Wisselbrunnen’ GG 2012 vom Weingut Balthasar Ress aus Hattenheim im Rheingau; ein Grosses Gewächs. Was Christian Ress und sein Betriebsleiter und “Weinmacher” Dirk Würtz in die Flaschen bringen, ist kein Mainstream. Die eingeschlagene Richtung heisst “zurück zu den Wurzeln, Nachhaltigkeit, biologisch und biodynamisch”, […]

31. Juli 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Riesling Setzer 2011

Riesling Setzer 2011

Einen Riesling aus der “Mitte” habe ich heute am Tisch der Wahrheit stehen. Mitte deshalb, weil ich bereits von drei Jahren den Jahrgang 2009 und vor ein paar Monaten den Jahrgang 2013 davon verkostet habe. Heute ist 2011 dran. Mehr Mitte geht nicht. Um wen es geht? Um den Riesling Setzer 2011 von Sven Leiner […]

23. Juni 2015 | 0 Kommentare Alles lesen