Stichwort: Muschelkalk

Muschelkalk 2014

Muschelkalk 2014

Wenn der Name Programm ist. Schlicht und einfach Muschelkalk heisst der Wein, der heute von Thomas Schwarz vom Kloster am Spitz aus Purbach am Tisch der Wahrheit steht. Muschelkalk ist nämlich jener Boden, auf dem dieser Wein an den Hängen des Leithagebirges in den Rieden Eisner und Bauernfeind am Neusiedlersee wächst. Abgelagert vor mehr als […]

29. Juni 2016 | 0 Kommentare Alles lesen
Grüner Veltliner Muschelkalk 2014

Grüner Veltliner Muschelkalk 2014

Manchmal lernt man Winzer die im Grunde genommen “ums Eck” zuhause sind nur dann kennen, wenn man nach München reist um ein paar Weine zu verkosten. Und so habe ich heute das Vergnügen, einen Tropfen von Else Zuschmann und Peter Schöfmann aus Martinsdorf im Weinviertel (gerade einmal zwanzig Minuten vor den Toren Wiens) kennenzulernen. Der […]

28. November 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Muschelkalk 2013 Pinot Noir

Muschelkalk 2013 Pinot Noir

Das Beste wie gewohnt zum Schluss. Im Fall der zahlreichen Pinot Noirs die ich in den letzten Monaten von Enderle & Moll aus Münchweier in Baden verkostet habe, ist das heute der Muschelkalk 2013. Er ist sozusagen das Flaggschiff von Sven Enderle und Florian Moll und stellt die Spitze ihrer Pinot-Range dar. Die Rebstöcke für […]

21. Juli 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Müller-Thurgau 2013 Muschelkalk

Müller-Thurgau 2013 Muschelkalk

Die dritte Verkostungsrunde mit den Weinen von Enderle & Moll aus Münchweier in Baden eröffnet heute ein Wein, der unter all den ‘modernen’ Rebsorten etwas ins Hintertreffen gerückt ist; ein Müller Thurgau, heute Rivaner genannt, ursprünglich vom Schweizer Rebforscher Hermann Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau gezüchtet. In einer alten Spindelpresse verarbeitet und ein Jahr […]

24. Februar 2015 | 0 Kommentare Alles lesen