Der zweite Wein der Themenrunde Burgund Forever ist ein Wein, den ich bereits vor einem Jahr in einer Verkostung zum Thema Chardonnay hatte, ein Chablis Grand Cru ‘Bougros’. Heute ist der Jahrgang 2012 dieses Edeltropfens aus dem weltberühmten Chablis an der Reihe, der Chablis Grand Cru ‘Bougros’ 2012. Ein Wein der absoluten Spitzenklasse, gemacht für […]
“Kein Leben ohne Chardonnay”, sage ich mir immer wieder. Ist wie mit Schokolade. Und wenn ich mir das sage, dann bin ich immer wie von Zauberhand ganz plötzlich nach Frankreich gebeamt. Natürlich gibt es auch in unseren Breiten ausgezeichnete Chardonnays, das stelle ich auch gar nicht in Abrede. Doch wenn es ans Eingemachte geht, dann […]
Der zweite Wein den wir heute im Zuge der Themenverkostung Die bestäh Schardonnäh aufmachen, ist ein Edeltropfen aus dem weltberühmten Chablis. Bemerkenswert ist, dass Patrick Piuze, so heisst der junge Winzer, seine Trauben aus 19 verschiedenen Lagen rund um Chablis zukauft. Er selbst hat keine eigenen Reben. Umso mehr Akribie steckt er in die Weinbereitung, […]
Chardonnay. Eine wahrlich grosse Rebsorte. Bis auf ein paar Ausnahmen wird über keine andere weisse Rebsorte soviel Wirbel gemacht. Sie ist international, wird quasi quer über den Planeten angebaut und liefert je nach An- und Ausbau hunderte verschiedene Geschmacksvariationen. Viele sind einfach zu vergessen, strotzen vor Holz, sind dick und fett, schmecken wie Vanillepudding und […]
Wein- und Sektkollektion des Jahres
Auszeichnung krönt Generationswechsel im VDP.Wein- und Sektgut Barth Kaum ist im Weingut Barth der Generationswechsel offiziell vollzogen, wird der Familie eine besondere Ehre zuteil. Wein-Plus verleiht dem Rheingauer Weingut die Auszeichnung für die „Kollektion des Jahres“. Die zugrundeliegenden Verkostungsweine stammen aus den Jahren 2016 und 2017. Es sind die letzten beiden Jahrgänge, an denen Norbert […]
Ca Dei Frati – Weißweine, Schaumweine und Rotweine aus Italien
Ca Dei Frati ist ein italienisches Weingut. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich in der beliebten Weinbauregion Lugana. Die Region befindet sich sowohl in Venetien als auch in der Lombardei. Hier sind über 170 Winzerbetriebe angesiedelt. Die Weinerzeuger vinifizieren jedes Jahr hunderte Millionen von Trauben zu 96.000 Hektoliter Wein. Da die Uferregion des Gardasees von […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 1994 – 1987 (Teil III)
Irgendwann ist alles vorbei. So auch diese Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther, der im Laufe der letzten 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf der Insel Porqurolles tätig war und dessen Weine die besten Karten weltweit zierten. Heute ist Richard für die Weinproduktion bei seinem Schwager bei der Domaine Perzinsky, ebenfalls auf […]
Falkensteiner Weingut geht neue Wege
Die Eigentümer des Weinguts Dürnberg im nördlichen Weinviertel planen den Ausbau ihres Hauses und lancieren im Vorfeld Weinclub und »Crowd Financing im Freundeskreis«. »Wir möchten den Kontakt zu unseren Kunden vertiefen und in dieser schnellen und virtuellen Welt wissen, wer sie sind. Über den Club Dürnberg und das Crowd Financing wollen wir eine persönliche und […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2000 – 1994 (Teil II)
War die erste Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther schon äusserst vielversprechend, so standen diesmal wieder ein paar seiner produzierten Jahrgänge auf der “Verkostungskarte”. La Courtade rouge von 1999 bis 1994 runter (allesamt Mourvèdre) und La Courtade blanc von 2000 bis 1995 (alles Vermentino/Rolle). Richard hat 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf […]
Dranbleiben