Stichwort: Languedoc

Deusyls de la Pèira blanc 2013

Deusyls de la Pèira blanc 2013

Aus dem sonnigen Languedoc in Südfrankreich kommt der Wein der heute hier am Tisch der Wahrheit steht. Dabei handelt es sich um eine aussergewöhnliche Weissweincuvée von La Pèira en Damaisela, hergestellt aus Viognier und Roussanne. Die eine Sorte (Viognier) ist Hauptdarsteller für grandiose Condrieus, die andere (Roussanne) für viele weltberühmte Hermitage. Die internationale Presse und […]

9. Juli 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Fontauriol Reserve 2013 Rosé

Fontauriol Reserve 2013 Rosé

Jean Vialade war einer der ersten Winzer, der im Languedoc damit begonnen hat seine Weingärten biologisch zu bewirtschaften. Heute ist seine Tochter Claude Vialade für die Geschicke der Domaine Fontauriol im Languedoc verantwortlich und führt diese auf dem von ihrem Vater eingeschlagenen Weg fort. Und weil der Süden Frankreichs bei immer eine gewisse Emotion bei […]

7. Mai 2015 | 0 Kommentare Alles lesen
Mutig anders!

Mutig anders!

Ab und zu will der Weingeniesser ausbrechen aus dem Weineinerlei und etwas anderes verkosten als immer nur das, was er ohnehin und zur Genüge kennt. Einmal weg von jenen Weinen bei denen er sich sicher fühlt, wo er weiss was er bekommt und wo alles in geordneten Weinbahnen abläuft. Ab und zu will man einfach […]

26. August 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Le Blanc du Mas Jullien 2010

Le Blanc du Mas Jullien 2010

Mit einem absoluten Kultwein wird die Verkostungsrunde mit dem Thema Mutig anders eröffnet. Eine Rarität aus dem heissen Süden Frankreichs, dem Languedoc, von Olivier Julliens Mas Jullien. Eine Cuvée aus Viognier, Roussanne, Marsanne und Carignan Blanc. Reift jahrelang vor sich hin und wird immer komplexer und beeindruckender. So man die Geduld hat darauf zu warten. […]

26. August 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
‘Montmajou’ 2011 Saint-Chinian Blanc

‘Montmajou’ 2011 Saint-Chinian Blanc

Perfekt für jeden Tag. So soll ein Wein soweit es möglich ist sein und so heisst auch das Thema zu dem in dieser Verkostungsrunde Weine vorgestellt werden. Den Auftakt macht ein Weisswein aus dem westlichen Languedoc aus der Region Saint-Chinian. Von Luc Bettonis Domaine Les Eminades stammt der Wein, der in gebrauchten Barriques spontan vergoren […]

25. Juli 2014 | 0 Kommentare Alles lesen
Gaure ‘Pour mon père’ 2010

Gaure ‘Pour mon père’ 2010

Im Juni dieses Jahres hatten wir einen Wein aus Limoux zur Verkostung, der uns eine der aussergewöhnlichsten Geschmackserfahrungen der letzten Jahre bescherte, den Oppidum vom Château de Gaure. Heute steht sein rotes Pendant am Tisch der Wahrheit, den Pour mon père, was soviel wie ‘für meinen Vater’ heisst und aus 2010 ist. Es handelt sich […]

22. September 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
L´Etincelle blanc 2011

L´Etincelle blanc 2011

Von einem kleinen, dafür aber umso feineren Weingut kommt der erste Wein zum Thema Sommerzeit. Er stammt von der jungen Domaine Mas Cal Demoura, welche gemeinsam von Vincent Goumard und seiner Frau Isabelle bewirtschaftet wird. In Jonquières, mitten im Herzen des Languedoc steht der Betrieb, hat knappe 10 ha Rebfläche und gehört bereits nach wenigen […]

27. Juni 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
‘isa’ rouge Côtes de Thongue 2010

‘isa’ rouge Côtes de Thongue 2010

Ein Biowein der wirklich bio ist steht heute im Zuge der Themenverkostung Köstliches ganz preiswert auf unserem Tisch der Wahrheit. Ein ‘isa’ rouge Côtes du Thongue 2010 von Isabelle & Rémi Ducelliers Weingut Les Chemins de Bassac in Puimisson im Languedoc. Auf roter Erde stehen die Rebstöcke, von Hand gelesen werden die Trauben und in […]

30. Mai 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Binet & Jacquet – Ein Rückblick

Binet & Jacquet – Ein Rückblick

Faugères steht für ‘Schiefer’ und wenn zwei etwas davon verstehen, dann sind das die beiden Betreiber des kleinen Weinguts Binet & Jacquet im Languedoc. Die beiden leidenschaftlichen Winzer Olivier Binet und Pierre Jacquet sind Experten in Sachen ‘Terroir’ und schaffen es, dieses in ihrem gerade einmal drei Weine umfassenden Sortiment, perfekt einzufangen. Ihre Weine stehen […]

10. Mai 2013 | 0 Kommentare Alles lesen
Faugères ‘Grande Réserve’ 2010

Faugères ‘Grande Réserve’ 2010

Gerademal drei Weine erzeut man bei Binet & Jacquet in Faugères im südfranzösischen Languedoc. Einen ‘normalen’, eine Réserve und eine Grande Réserve, welche wir heute am Tisch der Wahrheit stehen haben. Alle drei heissen schlicht und einfach Faugères. Einfacher kann man es nicht halten. Schon die ersten beiden Weine von Olivier Binet und Pierre Jacquet […]

4. Mai 2013 | 0 Kommentare Alles lesen