Jean Vialade war einer der ersten Winzer, der im Languedoc damit begonnen hat seine Weingärten biologisch zu bewirtschaften. Heute ist seine Tochter Claude Vialade für die Geschicke der Domaine Fontauriol im Languedoc verantwortlich und führt diese auf dem von ihrem Vater eingeschlagenen Weg fort. Und weil der Süden Frankreichs bei immer eine gewisse Emotion bei […]
Bis jetzt habe ich ja nur mit Marco Giovanni Zanettis Wildschweinen Porcosporco, Porcobrut, Porcheria und Porseo in ihrem verdreckten Gehege gespielt. Heute aber, heute spiele ich mit der Bombe. Standesgemäss unter Marcos Alter Ego Winepunk unters Volk gebracht. Damit es richtig kracht im Bunker Becher. Eine unfiltriert abgefüllte, hochexplosive Mischung aus Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Colorino, […]
Viel zu selten wird hier Syrah verkostet. Vielleicht auch deshalb, weil es nur wirklich wenig gute gibt und diese schwer zu finden sind. Heute steht wieder einmal so eine ‘Zicke’ am Tisch der Wahrheit und sie kommt nicht wie man es erwarten würde aus Frankreich, sondern aus Deutschland, von Hanspeter Ziereisen aus dem Markgräflerland. Gestad […]
Der letzte Wein zum Thema Mutig anders ist gleichzeitig der letzte der diesjährigen K&U Weinhalle – Themenverkostungsreihe. Heute steht als Abschluss eine Rotweincuvée am Tisch der Wahrheit, die in der Tat mutig anders und ebenso unkonventionell ist. Aus 70% Sangiovese, 20% Merlot und 10% Syrah kreiert, ist der Palistorti di Valgiano 2009 von der Tenuta […]
Der zweite Wein von Gabriele da Pratos Weingut Podere Còncori aus Gallicano ist, wie bereits der Bianco, ebenfalls ein eher unüblicher Vertreter der Toskana. Hauptsächlich aus Syrah besteht der Melograno 2011, ‘angereichert’ mit ein paar regionalen Rebsorten. Er kommt von den Weingärten Concori, Piezza, Collaccio, Prete, Noceto und Selvapiana. Auch der Melograno entstammt Reben die […]
Im Juni dieses Jahres hatten wir einen Wein aus Limoux zur Verkostung, der uns eine der aussergewöhnlichsten Geschmackserfahrungen der letzten Jahre bescherte, den Oppidum vom Château de Gaure. Heute steht sein rotes Pendant am Tisch der Wahrheit, den Pour mon père, was soviel wie ‘für meinen Vater’ heisst und aus 2010 ist. Es handelt sich […]
Kaum habe ich mich an die Brummer von Oliviero Toscani gewöhnt, schon ist die kleine aber umso feinere Verkostungsrunde wieder zu Ende. Den Abschluss macht ein Wein, der sich selbst ‘rotes Quadrat’ nennt. Was auf italienisch quadrato rosso heisst und sich so um vieles besser anhört. Dieser Wein, der quadratorosso 2011, steht heute am Tisch […]
Gerademal drei Weine erzeut man bei Binet & Jacquet in Faugères im südfranzösischen Languedoc. Einen ‘normalen’, eine Réserve und eine Grande Réserve, welche wir heute am Tisch der Wahrheit stehen haben. Alle drei heissen schlicht und einfach Faugères. Einfacher kann man es nicht halten. Schon die ersten beiden Weine von Olivier Binet und Pierre Jacquet […]
Wenn es draussen richtig kalt ist und man sich am liebsten im warmen Zimmer verkriecht, dann ist das auch jene Zeit in der man sich gerne einen jener Weine gönnt, denen wir unser diesmaliges Thema widmen; den sogenannten Kamintropfen. Sie haben Kraft und Fülle, zeigen Muskeln und lassen einen wunderbar entspannen. Der Wein den wir […]
Der Wein der heute von Binet & Jacquet verkostet wird stammt aus einer Selektion der besten Reblagen. Die Cuvée aus 40% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan sowie 10% Mourvédre reifte zwei Jahre in französischen Eichen-Barriques. Wir haben nun, nachdem wir bereits den Einstiegswein von Binet & Jacquet, den Faugères, kennengelernt haben das neuerliche Vergnügen, heute […]
Wein- und Sektkollektion des Jahres
Auszeichnung krönt Generationswechsel im VDP.Wein- und Sektgut Barth Kaum ist im Weingut Barth der Generationswechsel offiziell vollzogen, wird der Familie eine besondere Ehre zuteil. Wein-Plus verleiht dem Rheingauer Weingut die Auszeichnung für die „Kollektion des Jahres“. Die zugrundeliegenden Verkostungsweine stammen aus den Jahren 2016 und 2017. Es sind die letzten beiden Jahrgänge, an denen Norbert […]
Ca Dei Frati – Weißweine, Schaumweine und Rotweine aus Italien
Ca Dei Frati ist ein italienisches Weingut. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich in der beliebten Weinbauregion Lugana. Die Region befindet sich sowohl in Venetien als auch in der Lombardei. Hier sind über 170 Winzerbetriebe angesiedelt. Die Weinerzeuger vinifizieren jedes Jahr hunderte Millionen von Trauben zu 96.000 Hektoliter Wein. Da die Uferregion des Gardasees von […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 1994 – 1987 (Teil III)
Irgendwann ist alles vorbei. So auch diese Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther, der im Laufe der letzten 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf der Insel Porqurolles tätig war und dessen Weine die besten Karten weltweit zierten. Heute ist Richard für die Weinproduktion bei seinem Schwager bei der Domaine Perzinsky, ebenfalls auf […]
Falkensteiner Weingut geht neue Wege
Die Eigentümer des Weinguts Dürnberg im nördlichen Weinviertel planen den Ausbau ihres Hauses und lancieren im Vorfeld Weinclub und »Crowd Financing im Freundeskreis«. »Wir möchten den Kontakt zu unseren Kunden vertiefen und in dieser schnellen und virtuellen Welt wissen, wer sie sind. Über den Club Dürnberg und das Crowd Financing wollen wir eine persönliche und […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2000 – 1994 (Teil II)
War die erste Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther schon äusserst vielversprechend, so standen diesmal wieder ein paar seiner produzierten Jahrgänge auf der “Verkostungskarte”. La Courtade rouge von 1999 bis 1994 runter (allesamt Mourvèdre) und La Courtade blanc von 2000 bis 1995 (alles Vermentino/Rolle). Richard hat 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf […]
Dranbleiben