Vor einer Weile hatte ich von Elisabeth Rücker aus Unterretzbach im Weinviertel ihren “Dreilagigen” im Glas. Den Grüner Veltliner 3 Lagen um korrekt zu sein. Heute steht ihr Riesling Alte Reben 2013 zur Verkostung an und wie schon der Grüne Veltliner wurde auch der Riesling im Stahltank ausgebaut. Hatte ich beim letzten Mal vergessen darauf […]
1-lagig, 2-lagig oder 3-lagig. Nein, hier geht es nicht um Klopapier, wo denken Sie schon wieder hin? Wenngleich die Bezeichnung 3 Lagen … aber lassen wir das. Hier geht’s um Wein. Der Grüner Veltliner 3 Lagen von Elisabeth Rücker aus Unterretzbach im wilden Weinviertel in Niederösterreich, ist einfach eine “Mischung” die von drei verschiedenen Lagen […]
Vor knapp einem Jahr ging es richtig radikal zu in der Hütte. Da hatte ich einen Grünen Veltliner von Herbert Zillinger aus dem Weinviertel zur Verkostung und war wie vom Blitz getroffen. Der Radikal 2012 war der abgefahrenste Grüne Veltliner den ich jemals getrunken habe. Heute habe ich das Vergnügen den Radikal 2013 eingehend zu […]
Eigentlich ist ja die Verkostungsserie mit Herbert Zillingers Weinen schon vorbei. Doch hat mir der liebe Herbert noch zwei Weine nachgeschickt, von welchen ich einen frechwerweise schon vernichtet, und – ganz egoistisch – nichts darüber geschrieben habe, weil ich dieses Erstlingswerk ganz für mich allein geniessen wollte. Darum wird hier und heute nachgereicht womit ich […]
Im Dezember vorigen Jahres habe ich an dieser Stelle einen ‘Nachruf’ auf einen Wein von Herbert Zillinger verfasst. Auf den Profund 2012. Der ist nämlich alle, aus, finito und nicht mehr offiziell erhältlich. Heute steht der Profund 2013 am Tisch der Wahrheit. Und den gibt es auch nicht. Noch nicht. Der kommt erst im März […]
Biologischer Weinbau, natürlich, selbstverständlich. Als logische Konsequenz dessen was Carmen und Herbert Zillinger NICHT wollen: Chemie im Essen, im Trinken, in der Umwelt und überhaupt. Das ist das Credo der beiden, die im niederösterreichischen Ebenthal im Weinviertel mit ihren Weinen für grosses Aufsehen sorgen. Ob diese aus den Lagen Weintalried, In Haiden, Steinberg oder Vogelsang […]
Was schreibt man eigentlich über einen Wein den es nicht mehr gibt? Der ausgetrunken ist und auf dessen neuen Jahrgang (2013) man noch bis März 2015 warten muss, bis man diesen im Handel zu erstehen in der Lage sein wird? Einen Nachruf. Und damit fällt dieser Verkostungsbericht über den dahin geschiedenen Traminer Profund 2012 aus […]
Der zweite Wein dieser vorletzten Runde mit den Weinen von Herbert Zillinger aus Ebenthal im Weinviertel, ist ein Sauvignon Blanc ‘Vogelsang’ 2013, ebenfalls eine Lagenselektion. Von leichten kalkreichen Böden die von Sand, Sandstein und Löss durchzogen sind stammt der Sauvignon Blanc aus gleichnamiger Lage. Was ich bis jetzt mit den Lagenselektionen von Herbert Zillinger erlebt […]
Mit zwei Lagenselektionen von Herbert Zillinger geht die spannende Verkostungsreihe heute in die vorletzte Runde. Den Anfang macht der Traminer ‘In Haiden’ 2013, welcher gleichnamiger Lage enstammt. Leichter Löss mit hohem Kalkanteil ist das ‘Fundament’ auf dem die Reben für diesen Wein wachsen. Nur das beste Traubenmaterial wird verarbeitet und was Herbert Zillinger normalerweise daraus […]
In die Welt der Weine des Herbert Zillinger aus Ebenthal im niederösterreichischen Weinviertel bin ich ja bereits sehr tief eingetaucht. Was die Weissweine angeht. Es gibt aber auch noch einen roten Protagonisten im Keller des famosen Winzers und genau der wird heute zur Verkostung von seinem Schraubverschluss befreit. Der Zweigelt ‘Ebenthaler Lagen’ 2012 ist nämlich […]
Wein- und Sektkollektion des Jahres
Auszeichnung krönt Generationswechsel im VDP.Wein- und Sektgut Barth Kaum ist im Weingut Barth der Generationswechsel offiziell vollzogen, wird der Familie eine besondere Ehre zuteil. Wein-Plus verleiht dem Rheingauer Weingut die Auszeichnung für die „Kollektion des Jahres“. Die zugrundeliegenden Verkostungsweine stammen aus den Jahren 2016 und 2017. Es sind die letzten beiden Jahrgänge, an denen Norbert […]
Ca Dei Frati – Weißweine, Schaumweine und Rotweine aus Italien
Ca Dei Frati ist ein italienisches Weingut. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich in der beliebten Weinbauregion Lugana. Die Region befindet sich sowohl in Venetien als auch in der Lombardei. Hier sind über 170 Winzerbetriebe angesiedelt. Die Weinerzeuger vinifizieren jedes Jahr hunderte Millionen von Trauben zu 96.000 Hektoliter Wein. Da die Uferregion des Gardasees von […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 1994 – 1987 (Teil III)
Irgendwann ist alles vorbei. So auch diese Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther, der im Laufe der letzten 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf der Insel Porqurolles tätig war und dessen Weine die besten Karten weltweit zierten. Heute ist Richard für die Weinproduktion bei seinem Schwager bei der Domaine Perzinsky, ebenfalls auf […]
Falkensteiner Weingut geht neue Wege
Die Eigentümer des Weinguts Dürnberg im nördlichen Weinviertel planen den Ausbau ihres Hauses und lancieren im Vorfeld Weinclub und »Crowd Financing im Freundeskreis«. »Wir möchten den Kontakt zu unseren Kunden vertiefen und in dieser schnellen und virtuellen Welt wissen, wer sie sind. Über den Club Dürnberg und das Crowd Financing wollen wir eine persönliche und […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2000 – 1994 (Teil II)
War die erste Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther schon äusserst vielversprechend, so standen diesmal wieder ein paar seiner produzierten Jahrgänge auf der “Verkostungskarte”. La Courtade rouge von 1999 bis 1994 runter (allesamt Mourvèdre) und La Courtade blanc von 2000 bis 1995 (alles Vermentino/Rolle). Richard hat 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf […]
Dranbleiben