Biologischer Weinbau, natürlich, selbstverständlich. Als logische Konsequenz dessen was Carmen und Herbert Zillinger NICHT wollen: Chemie im Essen, im Trinken, in der Umwelt und überhaupt. Das ist das Credo der beiden, die im niederösterreichischen Ebenthal im Weinviertel mit ihren Weinen für grosses Aufsehen sorgen. Ob diese aus den Lagen Weintalried, In Haiden, Steinberg oder Vogelsang […]
Die wohl versauteste Sortimentsverkostung der letzten vier Jahre ist hiermit zu Ende. Marco Giovanni Zanetti, auch als Winepunk bekannt, hat als Zeichen seiner Liebe zur Rebsorte, IN MARZEMINO WE TRUST! zum Leitspruch erkoren. Vor ein paar Wochen hat er sein Wildschweingehege geöffnet und mir die Säue ins Haus geschickt. Dirty, bloody & porky sollen sie […]
Sausal, so heisst das bekannte Gebiet in der Südsteiermark, welches zu den historischsten Weinregionen Österreichs zählt. Wohlmuth heisst das Weingut, das seit 1803 als reiner Familienbetrieb besteht und heute von Maria und Gerhard sowie deren Sohn Gerhard Josef und dessen Frau Marion bewirtschaftet wird. Gerhard und Gerhard Josef zeichnen ihrerseits als Kellermeister und für die […]
In dieser spannenden Verkostungsrunde stellen wir Ihnen drei Weine vor, die gleichzeitig auch Thema sind: Weisse Individualisten. Aber was sind Individualisten unter den Weinen? Zum Einen handelt es sich dabei um Weine, die man nicht an jeder Strassenecke findet und die sogar im ausgewählten Fachhandel nur schwer zu finden sind. Zum Anderen sind es Weine […]
Ewigkeiten aus dem Wortschatz jedes Weingeniessers verbannt gewesen, für die meisten mit allerschlimmsten Jugenderinnerungen und -sünden verbunden, für manche unverzichtbarer Bestandteil jeder Italien-Reise. Lambrusco. Billig war er, süss war er, oft nur sauer und lustig hat er gemacht. Zumindest manchmal. Oft brauchte man jedoch eine Packung Aspirin um am nächsten Tag wieder geradeaus gehen zu […]
Marco Giovanni Zanetti, unübersehbare und unüberhörbare Erscheinung in der deutschen wie auch internationalen Weinszene. Jahrelang durch unterschiedlichste Restaurants seiner Frankfurter Heimat getingelt. Das Studium an der Deutschen Wein- und Sommelier-Akademie in Koblenz und in Luzern in der Schweiz wird absolviert und der Diplom Sommelier und Restaurant Meister auf Urkunden für immer verewigt. Er wird Berater […]
Perfekt für jeden Tag heisst das Thema, zu welchem wir in dieser Runde wieder drei Weine ausgesucht haben. Doch was heisst das eigentlich? Ist nicht jeder Wein ‘perfekt für jeden Tag’? Ja und nein. Einerseits können Sie natürlich jeden Tag eine Flasche Wein für 20, 50, oder noch mehr Euro öffnen und sich damit die […]
Es ist Sommer. Da braucht kein Mensch schwere Weine im Glas. Keine die einen bereits nach einem halben Glas in die Knie zwingen, müde machen oder sonstwie für jede Form von Schwere sorgen. Es muss nicht immer kraftvoll sein, es darf durchaus mal schlank, rassig, frisch und locker zugehen. Genau solche Weine werden heute zum […]
We are from Austria! Das ist nicht nur Rainhard Fendrichs Lied, welches schlagartig zur heimlichen Hymne Österreichs wurde, es ist auch Thema der diesmaligen Verkostungsrunde, bei der ausschliesslich Weine aus Österreich von ihren Verschlüssen befreit werden. Es ist sozusagen eine durch und durch patriotische Weinverkostung. Gerade als Österreicher muss ich zugeben, dass ich österreichische Weine […]
In Ebenthal im niederösterreichischen Weinviertel, hart an der Grenze zur Slowakei, geht man es profund an. Manchmal sogar ein wenig indiskret. Ganz selten, aber doch, auch radikal. Mit den Weinen natürlich. Was haben Sie denn gedacht? Profund, Indiskret und Radikal heissen nämlich drei der Weine die vom Weingut Herbert Zillinger kommen und die im Netz […]
Wein- und Sektkollektion des Jahres
Auszeichnung krönt Generationswechsel im VDP.Wein- und Sektgut Barth Kaum ist im Weingut Barth der Generationswechsel offiziell vollzogen, wird der Familie eine besondere Ehre zuteil. Wein-Plus verleiht dem Rheingauer Weingut die Auszeichnung für die „Kollektion des Jahres“. Die zugrundeliegenden Verkostungsweine stammen aus den Jahren 2016 und 2017. Es sind die letzten beiden Jahrgänge, an denen Norbert […]
Ca Dei Frati – Weißweine, Schaumweine und Rotweine aus Italien
Ca Dei Frati ist ein italienisches Weingut. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich in der beliebten Weinbauregion Lugana. Die Region befindet sich sowohl in Venetien als auch in der Lombardei. Hier sind über 170 Winzerbetriebe angesiedelt. Die Weinerzeuger vinifizieren jedes Jahr hunderte Millionen von Trauben zu 96.000 Hektoliter Wein. Da die Uferregion des Gardasees von […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 1994 – 1987 (Teil III)
Irgendwann ist alles vorbei. So auch diese Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther, der im Laufe der letzten 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf der Insel Porqurolles tätig war und dessen Weine die besten Karten weltweit zierten. Heute ist Richard für die Weinproduktion bei seinem Schwager bei der Domaine Perzinsky, ebenfalls auf […]
Falkensteiner Weingut geht neue Wege
Die Eigentümer des Weinguts Dürnberg im nördlichen Weinviertel planen den Ausbau ihres Hauses und lancieren im Vorfeld Weinclub und »Crowd Financing im Freundeskreis«. »Wir möchten den Kontakt zu unseren Kunden vertiefen und in dieser schnellen und virtuellen Welt wissen, wer sie sind. Über den Club Dürnberg und das Crowd Financing wollen wir eine persönliche und […]
La Courtade – Eine Reise rückwärts von 2000 – 1994 (Teil II)
War die erste Verkostungsreihe mit den Weinen von Richard Auther schon äusserst vielversprechend, so standen diesmal wieder ein paar seiner produzierten Jahrgänge auf der “Verkostungskarte”. La Courtade rouge von 1999 bis 1994 runter (allesamt Mourvèdre) und La Courtade blanc von 2000 bis 1995 (alles Vermentino/Rolle). Richard hat 30 Jahre als Weinmacher bei La Courtade auf […]
Dranbleiben