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Weingenuss für Dummies

Weingenuss für Dummies

Heute veröffentlichen wir den zweiten Gastbeitrag unserer vierteiligen Serie. Auch diesmal wird unser Gastautor Huub Dykhuizen wieder eine knifflige Frage bewantworten. In diesem Fall geht es um Weingenuss für Dummies – Man muss kein Weinexperte sein um Wein geniessen zu können Daraus ergaben sich drei weitere folgenschwere Fragen: • Was ist für unkomplizierten und erfreulichen […]

22. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Kooperation der Extraklasse

Kooperation der Extraklasse

In Kürze startet auf weinquellen.at ein Verkostungs-Marathon der aussergewöhnlichen Art. In Kooperation mit der K&U Weinhalle aus Nürnberg haben wir gemeinsam mit Martin Kössler eine Zusammenarbeit der Extraklasse auf die Beine gestellt. K&U pflegt ein kompromisslos eigenständiges Profil und unterwirft sich weder dem Geschmacks- und Punktediktat eines Robert Parker, noch einer anderen, massenkompatiblen Wein-Ideologie. KU& […]

14. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Spätburgunder 2005 QbA – Barrique

Spätburgunder 2005 QbA – Barrique

Am “Tisch der Wahrheit” stand diesmal ein 2005er Spätburgunder Barrique und ich muss dazu vorab ganz ehrlich zugeben, dass ich nicht gerade ein Freund von Barrique-Weinen bin. Ich tue mir einfach schwer mit ihnen klar zu kommen. Was aber keinesfalls heisst, dass ich sie nicht mag. Zu all dem kommt auch der Umstand, dass man […]

13. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Pinot Noir Blanc de Noirs 2010

Pinot Noir Blanc de Noirs 2010

Den Anfang der dritten Verkostungsrunde von Weinen des Weinguts Kiefer aus Eichstetten am Kaiserstuhl, machte diesmal ein weisser Spätburgunder, genauer gesagt ein Pinot Noir Blanc de Noirs 2010 Qba. Ein Wein der ideal zu den sommerlichen Temperaturen passte und deshalb mit viel Freude geöffnet wurde. Obwohl eigentlich ein Burgunder, hat man sich in diesem Fall […]

13. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Kiefer-Weine: Verkostung Teil 3

Kiefer-Weine: Verkostung Teil 3

In der dritten Verkostungsrunde von Kiefer-Weinen standen auch diesmal wieder drei Weine auf dem Tisch. Für diese Runde wurden folgende Weine aus dem uns zur Verfügung gestellten Sortiment ausgewählt: Pinot Noir Blanc de Noirs 2010, trocken Den Auftakt zur dritten und vorletzten Verkostungrunde von Kiefer-Weinen machte diesmal ein 2010er Pinot Noir Blanc de Noirs. Ein […]

13. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Grauburgunder 2009 “Dreistern”

Grauburgunder 2009 “Dreistern”

Mit Sternen ist das immer so eine Sache. Je mehr davon vorhanden sind umso höher ist die Qualität. So ist zumindest das allgemeine Verständnis über die so heiss begehrten Sterne. Ob es sich dabei um ein Hotel, eine Serviceleistung, ein Restaurant, ein Thermalbad oder ein banales Empfehlungsranking auf Blogs handelt ist egal. Mit Sternen wird […]

13. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Wahnsinn Weinglas

Wahnsinn Weinglas

Ein Thema, das immer wieder gerne diskutiert und regelmässig auch richtig zerpflückt wird. Wenn es um den Wein im Glas geht dann ist Schluss mit lustig. Da gibt es kein Wenn und Aber, da muss jedem Tropfen sein passendes Glas zur Verfügung gestellt werden, um ihm die Möglichkeit zu geben all seine Aromen und sein […]

11. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
La Vieille Ferme – Côtes du Ventoux

La Vieille Ferme – Côtes du Ventoux

Auf diesen Wein, das muss ich zugeben, habe ich mich ganz speziell gefreut. Hatte ich bereits im Jänner dieses Jahres den 2009er verkostet und mich auf der Stelle in ihn verliebt, so war es mir eine Freude mich jetzt dem 2010er zu widmen. Seit ich den La Vieille Ferme 2009 zum ersten Mal in meinem […]

11. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Côtes du Rhône ´Les Caprices d’Antoine´ 2009

Côtes du Rhône ´Les Caprices d’Antoine´ 2009

Ein Wein aus einem der wohl bekanntesten Weinanbaugebiete der Welt und aus einer der berühmtesten Appelationen Frankreichs stand dieses Mal zur Verkostung bereit. Ein 2009er Côtes du Rhône Les Caprices d’Antoine vom genialen Vater-Sohn-Gespann Ogier. Michel und Stephane Ogier werden sogar von Berufskollegen als die heimliche Nummer 1 der Côte Rôtie bezeichnet und selbst Robert […]

11. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen
Perrin & Fils und Ogier

Perrin & Fils und Ogier

Den zweiten Teil der sommerlichen Vinexus-Verkostungsrunde machen diesmal zwei Rotweine aus Frankreich. Ein Côtes Ventoux und ein Côtes du Rhône. La Vieille Ferme 2010, Perrin & Fils Die zweite Verkostungrunde wurde mit einem Côtes Ventoux der Famile Perrin eröffnet. Ihres Zeichens Besitzer des berühmten Château de Beaucastel und Produzent einiger der besten französischen Weine. Da […]

11. August 2011 | 0 Kommentare Alles lesen